Какова влажность картофельного крахмала, если его навеска составляет 5 г, а масса бюкс с крахмалом до высушивания равна 14,9 г, а после высушивания - 14,3 г?
Sarancha
Чтобы вычислить влажность картофельного крахмала, необходимо знать его содержание влаги в отношении к общей массе. Используя данные, которые вы предоставили, мы можем приступить к решению задачи.
Шаг 1: Найдем массу воды, содержащейся в картофельном крахмале:
Масса бюксы с крахмалом до высушивания составляет 14,9 г, а после высушивания - 14,3 г. Разница в массе между двумя состояниями бюксы будет равна массе воды, которая испарилась в процессе высушивания.
\[\text{Масса воды} = \text{масса бюксы до высушивания} - \text{масса бюксы после высушивания}\]
\[\text{Масса воды} = 14,9 \, \text{г} - 14,3 \, \text{г} = 0,6 \, \text{г}\]
Шаг 2: Определим влажность крахмала как отношение массы воды к массе исходного картофельного крахмала, выраженное в процентах:
\[\text{Влажность крахмала} = \frac{\text{Масса воды}}{\text{Навеска крахмала}} \times 100\% \]
\[\text{Влажность крахмала} = \frac{0,6 \, \text{г}}{5 \, \text{г}} \times 100\% \]
\[\text{Влажность крахмала} = 0,12 \times 100\% = 12\%\]
Таким образом, влажность картофельного крахмала составляет 12%.
Шаг 1: Найдем массу воды, содержащейся в картофельном крахмале:
Масса бюксы с крахмалом до высушивания составляет 14,9 г, а после высушивания - 14,3 г. Разница в массе между двумя состояниями бюксы будет равна массе воды, которая испарилась в процессе высушивания.
\[\text{Масса воды} = \text{масса бюксы до высушивания} - \text{масса бюксы после высушивания}\]
\[\text{Масса воды} = 14,9 \, \text{г} - 14,3 \, \text{г} = 0,6 \, \text{г}\]
Шаг 2: Определим влажность крахмала как отношение массы воды к массе исходного картофельного крахмала, выраженное в процентах:
\[\text{Влажность крахмала} = \frac{\text{Масса воды}}{\text{Навеска крахмала}} \times 100\% \]
\[\text{Влажность крахмала} = \frac{0,6 \, \text{г}}{5 \, \text{г}} \times 100\% \]
\[\text{Влажность крахмала} = 0,12 \times 100\% = 12\%\]
Таким образом, влажность картофельного крахмала составляет 12%.
Знаешь ответ?