Во сколько раз масса воды превышает массу замороженной клюквы при приготовлении морса? Учитывая, что ягоды клюквы маленькие и быстро размораживаются, теплообмен с окружающей средой можно не учитывать. Начальная температура клюквы составляет -18oC, а температура воды упала до 89oC. Удельная теплоемкость льда составляет 2100 Дж/(кг⋅oC), удельная теплоемкость воды - 4200 Дж/(кг⋅oC), а удельная теплота плавления льда - 330 кДж/кг. Клюкву можно считать полностью состоящей из воды, так как содержит значительное количество жидкости.
Yaguar
Для решения данной задачи нам необходимо определить изменение теплоты воды и изменение теплоты клюквы, а затем сравнить их массы.
Изменение теплоты воды можно найти по формуле:
\[\Delta Q_{\text{воды}} = m_{\text{воды}} \cdot c_{\text{воды}} \cdot \Delta T\]
где:
\(m_{\text{воды}}\) - масса воды,
\(c_{\text{воды}}\) - удельная теплоемкость воды,
\(\Delta T\) - изменение температуры воды.
Изменение теплоты клюквы можно найти по формуле:
\(\Delta Q_{\text{клюквы}} = m_{\text{клюквы}} \cdot c_{\text{воды}} \cdot \Delta T_{\text{клюквы}}\)
где:
\(m_{\text{клюквы}}\) - масса клюквы,
\(\Delta T_{\text{клюквы}}\) - изменение температуры клюквы.
Так как клюква полностью состоит из воды, то ее удельная теплоемкость будет такой же, как у воды.
Для начала найдем изменение теплоты воды:
\(\Delta Q_{\text{воды}} = m_{\text{воды}} \cdot c_{\text{воды}} \cdot \Delta T\)
Подставим известные значения:
\(\Delta Q_{\text{воды}} = m_{\text{воды}} \cdot 4200 \, \text{Дж/(кг} \cdot \, ^\circ \text{C)}} \cdot (89 - 0)\)
\(\Delta Q_{\text{воды}} = m_{\text{воды}} \cdot 4200 \, \text{Дж/(кг} \cdot \, ^\circ \text{C)}} \cdot 89\)
Далее, найдем изменение теплоты клюквы:
\(\Delta Q_{\text{клюквы}} = m_{\text{клюквы}} \cdot c_{\text{воды}} \cdot \Delta T_{\text{клюквы}}\)
Подставим известные значения:
\(\Delta Q_{\text{клюквы}} = m_{\text{клюквы}} \cdot 4200 \, \text{Дж/(кг} \cdot \, ^\circ \text{C)}} \cdot (-18 - 0)\)
\(\Delta Q_{\text{клюквы}} = m_{\text{клюквы}} \cdot 4200 \, \text{Дж/(кг} \cdot \, ^\circ \text{C)}} \cdot (-18)\)
Теперь, сравним массу воды и массу клюквы. Из условия задачи известно, что масса клюквы равна массе воды после приготовления морса. То есть:
\(m_{\text{клюквы}} = m_{\text{воды}} + m_{\text{замороженной клюквы}}\)
На данном этапе у нас недостаточно информации для определения отношения массы воды к массе замороженной клюквы при приготовлении морса. Нужно знать массу замороженной клюквы, чтобы определить это отношение. Если у вас есть дополнительные данные, пожалуйста, укажите их, и я смогу помочь вам решить эту задачу.
Изменение теплоты воды можно найти по формуле:
\[\Delta Q_{\text{воды}} = m_{\text{воды}} \cdot c_{\text{воды}} \cdot \Delta T\]
где:
\(m_{\text{воды}}\) - масса воды,
\(c_{\text{воды}}\) - удельная теплоемкость воды,
\(\Delta T\) - изменение температуры воды.
Изменение теплоты клюквы можно найти по формуле:
\(\Delta Q_{\text{клюквы}} = m_{\text{клюквы}} \cdot c_{\text{воды}} \cdot \Delta T_{\text{клюквы}}\)
где:
\(m_{\text{клюквы}}\) - масса клюквы,
\(\Delta T_{\text{клюквы}}\) - изменение температуры клюквы.
Так как клюква полностью состоит из воды, то ее удельная теплоемкость будет такой же, как у воды.
Для начала найдем изменение теплоты воды:
\(\Delta Q_{\text{воды}} = m_{\text{воды}} \cdot c_{\text{воды}} \cdot \Delta T\)
Подставим известные значения:
\(\Delta Q_{\text{воды}} = m_{\text{воды}} \cdot 4200 \, \text{Дж/(кг} \cdot \, ^\circ \text{C)}} \cdot (89 - 0)\)
\(\Delta Q_{\text{воды}} = m_{\text{воды}} \cdot 4200 \, \text{Дж/(кг} \cdot \, ^\circ \text{C)}} \cdot 89\)
Далее, найдем изменение теплоты клюквы:
\(\Delta Q_{\text{клюквы}} = m_{\text{клюквы}} \cdot c_{\text{воды}} \cdot \Delta T_{\text{клюквы}}\)
Подставим известные значения:
\(\Delta Q_{\text{клюквы}} = m_{\text{клюквы}} \cdot 4200 \, \text{Дж/(кг} \cdot \, ^\circ \text{C)}} \cdot (-18 - 0)\)
\(\Delta Q_{\text{клюквы}} = m_{\text{клюквы}} \cdot 4200 \, \text{Дж/(кг} \cdot \, ^\circ \text{C)}} \cdot (-18)\)
Теперь, сравним массу воды и массу клюквы. Из условия задачи известно, что масса клюквы равна массе воды после приготовления морса. То есть:
\(m_{\text{клюквы}} = m_{\text{воды}} + m_{\text{замороженной клюквы}}\)
На данном этапе у нас недостаточно информации для определения отношения массы воды к массе замороженной клюквы при приготовлении морса. Нужно знать массу замороженной клюквы, чтобы определить это отношение. Если у вас есть дополнительные данные, пожалуйста, укажите их, и я смогу помочь вам решить эту задачу.
Знаешь ответ?