В модели, представленной в тексте, утверждается, что между соседними частицами вещества есть малое расстояние

Модель, описанная в тексте, которая предполагает, что между соседними частицами вещества есть малое расстояние, практически соприкасающиеся, соответствует категориям веществ, которые принимают форму как твердого тела, так и жидкости. Таким образом, правильным ответом будет 3) твердым телам и жидкостям.
Рассмотрим подробнее каждую из данных категорий:

1) Твердые тела: В этой модели, атомы или молекулы твердого вещества находятся очень близко друг к другу и взаимодействуют сильными межатомными или межмолекулярными связями. Они не обладают свободным движением, а оставаются относительно неподвижными, сохраняя свою форму и объем.

2) Жидкости: В жидкостях атомы или молекулы также находятся близко друг к другу, но связи между ними не так сильны, как в твердом веществе. Это позволяет им двигаться относительно друг друга и принимать форму сосуда, в котором они находятся. Однако, как правило, объем жидкости остается постоянным.

3) Газы: В отличие от твердых тел и жидкостей, в газах атомы или молекулы находятся на большом расстоянии друг от друга и почти не образуют связей. Они обладают свободным движением, расширяются и заполняют весь имеющийся объем.

Таким образом, модель, описанная в тексте, наиболее точно соответствует твердым телам и жидкостям, поскольку в обоих случаях частицы находятся близко друг к другу и взаимодействуют между собой.