Почему в стакане с куском сахара температура чая будет ниже по сравнению

Question

Физика: Почему в стакане с куском сахара температура чая будет ниже по сравнению с пустым стаканом, когда в оба стакана налит горячий чай из чайника?

Zvezdopad_V_Nebe · Accepted Answer

Причина, по которой температура чая в стакане с куском сахара будет ниже, объясняется физическим свойством вещества, называемым теплоемкостью. Когда горячий чай заливается в стакан, его энергия передаётся стенкам самого стакана и сахару внутри.

В стакане без сахара внутри нет никаких других веществ, которые бы поглощали тепло. Поэтому энергия, полученная стаканом, остаётся в нём и преобразуется во внутреннюю энергию стекла, повышая его температуру. В результате температура чая внутри стакана остаётся высокой.

Однако, когда горячий чай наливается в стакан с куском сахара, энергия, полученная стаканом, передаётся и сахарной массе. Сахар начинает поглощать тепло, что вызывает его распад. Для этого сахару требуется энергия, которую он берёт у горячего чая, и следовательно, чай остывает.

Из этого следует, что наличие куска сахара в чашке приводит к поглощению частью энергии чая, что приводит к его охлаждению, и поэтому температура чая в стакане с сахаром будет ниже по сравнению с пустым стаканом. Это явление можно наблюдать на практике, когда ставят чай с сахаром перед двумя школьниками: один где-то в углу даёт витаминку или что-то ещё, а другой складывает сахар в чашку с чаем.

Почему в стакане с куском сахара температура чая будет ниже по сравнению с пустым стаканом, когда в оба стакана налит

Zvezdopad_V_Nebe

О проекте

Предметы

Задать вопрос

Привет!