Какой график показывает изменение количества теплоты с течением времени при нагревании равной массы растительного масла

При нагревании равной массы растительного масла на газовой горелке без учета теплообмена с окружающей средой, график изменения количества теплоты с течением времени будет выглядеть следующим образом:

1. На начальном этапе, когда горелка включается и начинает передавать теплоту на масло, количество теплоты будет увеличиваться с течением времени. График будет стремительно расти вверх.

2. После достижения определенной температуры, масло начнет плавиться и преобразовываться в жидкое состояние. В этом случае, теплота, получаемая от горелки, будет использоваться для плавления масла, а не только для его нагрева. Количество теплоты будет увеличиваться более медленно, поскольку оно будет расходоваться на плавление масла. График будет иметь более пологий наклон по сравнению с начальным этапом.

3. Когда масло полностью превратится в жидкую форму (плавкая точка растительного масла составляет около 40-60°C), теплота, получаемая от горелки, будет использоваться только для нагрева этой жидкой массы масла и ее дальнейшего повышения температуры. Количество теплоты будет снова увеличиваться более быстрыми темпами, график будет иметь опять более крутой наклон.

4. По мере того как время продолжает идти и масло продолжает нагреваться, количеству теплоты будет труднее расти так быстрой скоростью, и график будет иметь менее крутой наклон. Это связано с тем, что масло начинает приближаться к своей максимальной температуре, при которой количество получаемой теплоты будет примерно равно тепловыделению.

Таким образом, график изменения количества теплоты с течением времени при нагревании равной массы растительного масла на газовой горелке без учета теплообмена с окружающей средой будет иметь стремительное возрастание вначале, затем более пологий наклон при плавлении масла, снова рост при нагреве жидкого масла и постепенное замедление роста при приближении к максимальной температуре.