Какое вещество имеет следующие свойства: вязкая бесцветная сладковатая жидкость, хорошо растворимая в воде, образует

Обсудим данную задачу.

Из условия задачи видно, что вещество должно обладать несколькими характерными свойствами. Давайте рассмотрим каждое из них и постараемся определить, какое вещество удовлетворяет всем условиям.

1. Вязкая бесцветная сладковатая жидкость:
Такие свойства могут быть typymische, особенно для некоторых органических соединений. Но необходимо рассмотреть другие характеристики вещества для окончательной идентификации.

2. Хорошо растворима в воде:
Это свидетельствует о поларности вещества и его способности образовывать водородные связи с водой. Это может указывать на наличие гидроксильной (-OH) группы или других поларных функциональных групп.

3. Образует темно-синий раствор при взаимодействии с гидроксидом меди (II):
В этом случае гидроксид меди (II) (Cu(OH)2) окрашивается в темно-синий цвет. Это свидетельствует о наличии специфической реакции, которая может намекнуть на наличие определенного функционального группы или соединения вещества.

На основании этих свойств можно предположить, что рассматриваемым веществом является глюкоза (C6H12O6). Давайте рассмотрим почему.

Глюкоза – это полностью водорастворимая, бесцветная и сладкая вещество, которое имеет гидроксильную (-OH) группу в каждом своем шестиугольном кольце, а также функциональные группы -CH2OH. Взаимодействие глюкозы с гидроксидом меди (II) приводит к образованию темно-синего раствора, так как в реакции присутствует окисление глюкозы.

Молекулярная формула глюкозы: C6H12O6
Структурная формула глюкозы:

CH2OH CHOH CHOH CHOH CHOH CHO
| | | | | |
H - C - C - C - C - C - O - H
| | | | | |
HO - C - C - C - C - C - OH
| | | | | |
CH2OH CHOH CHOH CHOH CHOH CHO

Электронная формула глюкозы: \(\displaystyle \ce{C6H12O6}\)

Таким образом, на основании указанных свойств, веществом, которое имеет вязкую бесцветную сладковатую жидкость, хорошо растворимое в воде и образующее темно-синий раствор при взаимодействии с гидроксидом меди (II), является глюкоза с молекулярной формулой C6H12O6.