Какое другое название есть у традиционного холодного русского супа?

Традиционный холодный русский суп, который имеет другое название, называется "окрошка". Окрошка – это легкое и освежающее блюдо, которое обычно готовится из свежих овощей, мяса или рыбы, и кислого молочного продукта, такого как кефир или квас.

Вот пошаговое решение испытания, как приготовить классическую окрошку:

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты
- Очистите и нарежьте свежие овощи, такие как огурцы, морковь и редис, на кубики или полукольца.
- Сварите и охладите картофель, свеклу и яйца. Затем нарежьте их на кубики.
- Подготовьте кочан хрустящей капусты, оторвав листья и нарезав их мелкими кусочками.
- Используйте нарезанное мясо или рыбу (например, ветчину, вареную говядину или копченого лосося), если вы хотите добавить их в окрошку.

Шаг 2: Смешайте ингредиенты
- В большой миске смешайте нарезанные овощи, капусту, мясо или рыбу и нарезанные картофель, свеклу и яйца.
- Добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 3: Добавьте кислый молочный продукт
- Добавьте кефир или квас в миску с остальными ингредиентами окрошки.
- Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались кислым молочным продуктом.

Шаг 4: Подайте окрошку
- Охладите окрошку в холодильнике перед подачей.
- Подавайте окрошку с яркими вкусами и аппетитной свежестью, добавив нарезанные зелень, укроп или мятные листья.

Теперь, когда вы знаете, как готовить окрошку, вы можете наслаждаться этим традиционным холодным русским супом и разделить его с семьей и друзьями. Приятного аппетита!