1. Як можна усунути відкладення вапняного нальоту та накипу на кранах та чайнику за допомогою властивостей етанової

1. Для усунення вапняного нальоту та накипу на кранах та чайнику можна використати властивості етанової кислоти (оцтової кислоти). Етанова кислота є слабкою кислотою і має здатність розчиняти вапняний нальот та накип завдяки своїй реакційності з кальцієвими солями.

Молекулярна форма етанової кислоти (оцтової кислоти) - CH3COOH.
Молекула оцтової кислоти складається з одного атома вуглецю (C), трьох атомів водню (H) і двох атомів кисню (O).

\[CH_3COOH\]

Якщо врахувати йонну-молекулярну форму, то оцтова кислота розщеплюється на йони: CH3COOH → CH3COO^- + H^+, де CH3COO^- - оцтовий аніон, H^+ - протон (катіон).

Органічні кислоти, які також можна використовувати для видалення вапняного нальоту та накипу, це міцні кислоти, наприклад, цитрова кислота (C6H8O7) та лимонна кислота (C6H8O7). Ці кислоти мають сильніші властивості розчинення вапняного нальоту і можуть більш ефективно очищувати поверхні від накипу.

2. Застосовуючи властивості оцтової кислоти, можна визначити, де була висипана сода (натрій карбонат), а де - кухонна сіль. Отже, як реагент використовується оцтова кислота (CH3COOH). У даному випадку, реакція буде мати наступний вигляд:

\[2CH_3COOH + NaHCO_3 \rightarrow CH_3COONa + CO_2 + H_2O\]

За допомогою цієї реакції можна відрізнити, де була висипана сода, а де - кухонна сіль. При контакті з оцтовою кислотою, сода розкладається на натрій ацетат (CH3COONa), вуглекислий газ (CO2) та воду (H2O). Таким чином, якщо на поверхні виникне багато бульбашок газу, то це свідчить про присутність соди. А якщо бульбашок немає, то це означає, що була висипана кухонна сіль.