1 Сколько граммов неразделанного судака потребуется для приготовления 3500 г филе судака холодного копчения? 2 Каковы

Задача 1: Для решения данной задачи, нам необходимо определить соотношение между весом неразделанного судака и весом филе судака.

Для этого мы можем воспользоваться следующей информацией: обычно филе судака составляет около 40% от общего веса неразделанного судака.

Теперь, чтобы найти вес неразделанного судака, необходимого для приготовления 3500 г филе судака, мы можем воспользоваться простым пропорциональным соотношением:

\(\frac{{\text{{вес неразделанного судака}}}}{{\text{{вес филе судака}}}} = \frac{{3500 \, \text{{г}}}}{{100\%}}\)

Для нахождения веса неразделанного судака, умножим оба значения на 100% и поделим 3500 на 40:

Вес неразделанного судака = \(\frac{{3500 \, \text{{г}} \times 100\%}}{{40\%}}\)

Выполняя вычисления, получаем:

Вес неразделанного судака = \(\frac{{3500}}{{0.4}}\) г

Ответ: Для приготовления 3500 г филе судака холодного копчения потребуется примерно \(\frac{{3500}}{{0.4}}\) г неразделанного судака.

Задача 2: Чтобы рассчитать необходимое количество соли, специй и зелени для приготовления 75 порций мясного салата, нам нужно знать рецепт и пропорции этих ингредиентов.

Для этого, предположим, что рецепт указывает, что на одну порцию салата требуется определенное количество соли, специй и зелени.

Допустим, рецепт говорит, что на одну порцию салата требуется 5 г соли, 2 г специй и 10 г зелени.

Теперь мы можем умножить эти значения на количество порций салата:

Соль: \(5 \, \text{{г}} \times 75\) порций
Специи: \(2 \, \text{{г}} \times 75\) порций
Зелень: \(10 \, \text{{г}} \times 75\) порций

Выполнив вычисления, мы получим:

Соль: \(375 \, \text{{г}}\)
Специи: \(150 \, \text{{г}}\)
Зелень: \(750 \, \text{{г}}\)

Ответ: Для приготовления 75 порций мясного салата потребуется 375 г соли, 150 г специй и 750 г зелени.

Задача 3: Чтобы рассчитать необходимое количество соли, специй и зелени для приготовления 30 порций грибной икры, нам нужно знать рецепт и пропорции этих ингредиентов.

Предположим, что рецепт указывает, что на одну порцию грибной икры требуется определенное количество соли, специй и зелени.

Допустим, рецепт говорит, что на одну порцию грибной икры требуется 0,15 г соли, 0,1 г специй и 0,2 г зелени.

Теперь мы можем умножить эти значения на количество порций грибной икры:

Соль: \(0,15 \, \text{{г}} \times 30\) порций
Специи: \(0,1 \, \text{{г}} \times 30\) порций
Зелень: \(0,2 \, \text{{г}} \times 30\) порций

Выполнив вычисления, мы получим:

Соль: \(4,5 \, \text{{г}}\)
Специи: \(3 \, \text{{г}}\)
Зелень: \(6 \, \text{{г}}\)

Ответ: Для приготовления 30 порций грибной икры потребуется 4,5 г соли, 3 г специй и 6 г зелени.