1. Какие другие типы соединений также могут вызвать реакцию серебряного зеркала , помимо глюкозы? а. Углеводороды

1. "Серебряное зеркало" - это реакция окисления альдегидов в присутствии толкового реагента Толленса. Таким образом, помимо глюкозы, другие типы соединений, которые также могут вызвать эту реакцию, включают:

а. Углеводороды, содержащие альдегидную функциональную группу. Примером такого соединения может быть альдегид метана или ацетальдегид.

б. Спирты, которые могут окисляться до образования альдегидов или кетонов. Примером может служить пропан-1-ол, который может претерпеть окисление до пропанона.

в. Альдегиды сами по себе являются реагентами "серебряного зеркала". Альдегиды - это органические соединения, содержащие альдегидную функциональную группу. Примером может служить формальдегид или уксусный альдегид.

г. Некоторые кислоты, в частности карбоновые кислоты, могут претерпеть окисление до соответствующих альдегидов. Примером может служить масляная кислота, которая может дать окисление до пропанальдегида.

2. Чтобы определить, какой из перечисленных углеводов образует красный осадок оксида меди (I), когда нагревается с гидроксидом меди (II), нужно знать, какие углеводы содержат альдегидные группы. В данном случае, только глюкоза содержит альдегидную группу, поэтому правильный ответ - б. Глюкоза.

3. При восстановлении глюкозы, участвует альдегидная функциональная группа. Восстановление глюкозы - это процесс превращения альдегидной функциональной группы в спиртовую функциональную группу. Таким образом, правильный ответ - б. Альдегидная.

4. Из предложенных химических свойств, которые относятся к сахарозе:

а. Реакция "серебряного зеркала" не происходит с сахарозой. Сахароза является некетоновым углеводом и не содержит альдегидной функциональной группы.

б. Реакция с раствором иода не происходит с сахарозой. Реакция с иодом обнаруживает присутствие некоторых альдехидов и кетонов, но сахароза не содержит таких функциональных групп.

в. Реакция с турнесолом не относится к сахарозе. Реакция с турнесолом используется для определения pH раствора и не связана с сахарозой.

Таким образом, из предложенных вариантов ни одно из химических свойств не относится к сахарозе.