Задание №1 Ваша задача состоит в написании уравнений реакций между уксусной кислотой и пропанолом-1, метанолом

Задание №1:
Уравнения реакций между уксусной кислотой и пропанолом-1, метанолом и пропанолом-2 выглядят следующим образом:

1) Уравнение реакции уксусной кислоты с пропанолом-1:
\[CH_3COOH + CH_3CH_2CH_2OH \rightarrow CH_3COOCH_2CH_2CH_3 + H_2O\]
Условия протекания реакции: в присутствии сильной кислоты или катализатора.

Полученный эфир: пропиловый эфир.

2) Уравнение реакции уксусной кислоты с метанолом:
\[CH_3COOH + CH_3OH \rightarrow CH_3COOCH_3 + H_2O\]
Условия протекания реакции: в присутствии сильной кислоты или катализатора.

Полученный эфир: метиловый эфир.

3) Уравнение реакции уксусной кислоты с пропанолом-2:
\[CH_3COOH + CH_3CHCH_2OH \rightarrow CH_3COOCH_2CHCH_3 + H_2O\]
Условия протекания реакции: в присутствии сильной кислоты или катализатора.

Полученный эфир: изопропиловый эфир.

Задание №2:
Для различия уксусной кислоты и изомерного ей эфира по физическим свойствам можно использовать следующие методы:

1) Точка кипения: Уксусная кислота имеет точку кипения приблизительно 118 °C, в то время как ее эфир - метиловый эфир имеет точку кипения около 42 °C.

2) Растворимость в воде: Уксусная кислота хорошо растворима в воде, в то время как ее эфир обычно плохо растворим.

Для различия по химическим свойствам можно использовать следующие методы:

1) Реакция с натриевым гидроксидом: Уксусная кислота реагирует с натриевым гидроксидом, образуя натриевую соль уксусной кислоты (CH3COONa) и воду. Эфир не реагирует с натриевым гидроксидом.

\[CH_3COOH + NaOH \rightarrow CH_3COONa + H_2O\]

2) Реакция с бромной водой: Уксусная кислота реагирует с бромной водой, образуя бромуксусную кислоту, которая окрашивает раствор в желтый цвет. Эфир не реагирует с бромной водой.

\[CH_3COOH + Br_2 \rightarrow CH_2BrCOOH + HBr\]

Различия в свойствах этих веществ с точки зрения их структуры заключаются в том, что уксусная кислота содержит функциональную группу карбонильного соединения (кетон), а эфир содержит функциональную группу эфирного соединения. Также, структурная формула эфира отличается от структурной формулы уксусной кислоты наличием остатка спирта вместо карбоксильной группы.

Задание №3:
Структурные формулы для триолеата глицерина и тристеората выглядят следующим образом:

1) Триолеат глицерина:
\[CH_2OH-CHOOC_{17}H_{33}-CH_2OC_{17}H_{33}-COO-CH_2OC_{17}H_{33}-CHO\]

2) Тристеорат:
\[C_{17}H_{35}-COO-CH_2OC_{17}H_{35}-COO-CH_2OC_{17}H_{35}-COOC_{17}H_{35}\]

Надеюсь, ответы были полезными и достаточно подробными, чтобы быть понятными школьнику. Если у вас есть еще вопросы, не стесняйтесь задавать.