З якої причини фрукти покривають пластиковою герметичною плівкою для більш тривалого зберігання?

Фрукти покривають пластиковою герметичною плівкою для більш тривалого зберігання по кільком причинам. По-перше, пластикова герметична плівка допомагає зберегти свіжість фруктів, затримуючи процеси дихання і розкладання. Коли фрукти дихають, вони виділяють етілен, газ, який сприяє швидкому старінню і псуванню. Пластикова плівка утримує цей газ поруч з фруктами, що зменшує його вплив на продукт і сповільнює процеси знепрекраснення.

По-друге, пластикова герметична плівка утримує фрукти від впливу зовнішнього середовища, такого як повітря, волога і бактерії. Вони допомагають утримати оптимальні умови для зберігання фруктів, забезпечуючи захист від гнилення, висихання і зараження.

По-третє, покриття фруктів пластиковою герметичною плівкою допомагає запобігти втраті вологи. Фрукти містять багато води, і втрата вологи може призводити до в"янення, зморшків і втрати якості. Плівка допомагає зберегти вологу всередині, запобігаючи випаровуванню і забезпечуючи фруктам необхідний рівень вологості для збереження свіжого вигляду і тектонічних властивостей.

Отже, пластикова герметична плівка є необхідною для тривалого зберігання фруктів, оскільки вона допомагає зберегти свіжість, захистити від зовнішнього середовища і запобігти втраті вологи. Завдяки цим факторам фрукти можуть зберігатися тривалий час, зберігаючи свій смак, поживні речовини і якість.