Яким буде калорійність порції смаженої картоплі-фрі масою 300 г, якщо

Question

Химия: Яким буде калорійність порції смаженої картоплі-фрі масою 300 г, якщо 100 г цієї страви містить 2,8 г білків; 9,5 г жирів; 23,4 г вуглеводів? Коефіцієнти калорійності такі: білків 16,5; вуглеводів

Ледяная_Пустошь · Accepted Answer

Для вычисления калорийности порции смаженой картошки-фри массой 300 г, нам необходимо знать количество белков, жиров и углеводов в данной порции и их соответствующие коэффициенты калорийности.

По условию, 100 г этой закуски содержат 2,8 г белков, 9,5 г жиров и 23,4 г углеводов.

Согласно заданному коэффициенту калорийности белков равному 16,5 кДж/г, можем вычислить количество энергии, которое приходится на белки в порции. Для этого умножим количество белков на коэффициент калорийности:

Энергия от белков: \(2,8 \, \text{г} \times 16,5 \, \text{кДж/г} = 46,2 \, \text{кДж}\)

Точно так же, вычислим количество энергии для жиров и углеводов:

Энергия от жиров: \(9,5 \, \text{г} \times 37,7 \, \text{кДж/г} = 358,15 \, \text{кДж}\)

Энергия от углеводов: \(23,4 \, \text{г} \times 16,5 \, \text{кДж/г} = 386,1 \, \text{кДж}\)

Теперь, чтобы найти общую калорийность порции, сложим значения энергии от белков, жиров и углеводов:

Общая калорийность порции: \(46,2 \, \text{кДж} + 358,15 \, \text{кДж} + 386,1 \, \text{кДж} = 790,45 \, \text{кДж}\)

Таким образом, калорийность порции смаженой картошки-фри массой 300 г составляет 790,45 кДж (килоджоулей).

Яким буде калорійність порції смаженої картоплі-фрі масою 300 г, якщо 100 г цієї страви містить 2,8 г білків

Ледяная_Пустошь

О проекте

Предметы

Задать вопрос

Привет!