Вопрос 1: Какой остаток входит в состав жира?
Варианты ответа:
а) Формальдегид
б) Уксусная кислота
в) Этанол
г) Глицерин
Вопрос 2: Какая кислота имеет формулу С17Н33СООН?
Варианты ответа:
а) Линолевая
б) Стеариновая
в) Пальмитиновая
г) Олеиновая
Вопрос 3: Какая кислота может быть частью жидких жиров?
Варианты ответа:
а) Стеариновая
б) Масляная
в) Олеиновая
г) Уксусная
Вопрос 4: Что образуется в реакции между уксусной кислотой и этиловым спиртом?
Варианты ответа:
а) Эфир
б) Сложный эфир
в) Жир
г) Мыло
Вопрос 5: Что можно сказать о характеристиках сложных эфиров?
Варианты ответа:
а) Имеют специфический запах
б) Все ядовиты
в) Могут быть только жидкими
Варианты ответа:
а) Формальдегид
б) Уксусная кислота
в) Этанол
г) Глицерин
Вопрос 2: Какая кислота имеет формулу С17Н33СООН?
Варианты ответа:
а) Линолевая
б) Стеариновая
в) Пальмитиновая
г) Олеиновая
Вопрос 3: Какая кислота может быть частью жидких жиров?
Варианты ответа:
а) Стеариновая
б) Масляная
в) Олеиновая
г) Уксусная
Вопрос 4: Что образуется в реакции между уксусной кислотой и этиловым спиртом?
Варианты ответа:
а) Эфир
б) Сложный эфир
в) Жир
г) Мыло
Вопрос 5: Что можно сказать о характеристиках сложных эфиров?
Варианты ответа:
а) Имеют специфический запах
б) Все ядовиты
в) Могут быть только жидкими
Vecherniy_Tuman
Вопрос 1: Какой остаток входит в состав жира?
Ответ: г) Глицерин.
Обоснование: Глицерин является основным компонентом молекулы жира. Жир состоит из трех молекул жирных кислот, связанных с глицерином.
Вопрос 2: Какая кислота имеет формулу С17Н33СООН?
Ответ: б) Стеариновая.
Обоснование: Формула С17Н33СООН соответствует структуре стеариновой кислоты, которая является насыщенной жирной кислотой.
Вопрос 3: Какая кислота может быть частью жидких жиров?
Ответ: в) Олеиновая.
Обоснование: Олеиновая кислота является ненасыщенной жирной кислотой, которая может быть частью жидких жиров, таких как растительные масла.
Вопрос 4: Что образуется в реакции между уксусной кислотой и этиловым спиртом?
Ответ: а) Эфир.
Обоснование: В результате реакции между уксусной кислотой и этиловым спиртом образуется эфир, известный как уксусный эфир или этиловый уксус.
Вопрос 5: Что можно сказать о характеристиках сложных эфиров?
Ответ: г) Они образуются в результате реакции между кислотой и спиртом, с образованием воды.
Обоснование: Сложные эфиры образуются в результате реакции, называемой эфирификацией, между кислотой и спиртом. При этой реакции образуется вода в качестве побочного продукта.
Ответ: г) Глицерин.
Обоснование: Глицерин является основным компонентом молекулы жира. Жир состоит из трех молекул жирных кислот, связанных с глицерином.
Вопрос 2: Какая кислота имеет формулу С17Н33СООН?
Ответ: б) Стеариновая.
Обоснование: Формула С17Н33СООН соответствует структуре стеариновой кислоты, которая является насыщенной жирной кислотой.
Вопрос 3: Какая кислота может быть частью жидких жиров?
Ответ: в) Олеиновая.
Обоснование: Олеиновая кислота является ненасыщенной жирной кислотой, которая может быть частью жидких жиров, таких как растительные масла.
Вопрос 4: Что образуется в реакции между уксусной кислотой и этиловым спиртом?
Ответ: а) Эфир.
Обоснование: В результате реакции между уксусной кислотой и этиловым спиртом образуется эфир, известный как уксусный эфир или этиловый уксус.
Вопрос 5: Что можно сказать о характеристиках сложных эфиров?
Ответ: г) Они образуются в результате реакции между кислотой и спиртом, с образованием воды.
Обоснование: Сложные эфиры образуются в результате реакции, называемой эфирификацией, между кислотой и спиртом. При этой реакции образуется вода в качестве побочного продукта.
Знаешь ответ?