Вариант 1 1. Какой газ образуется при спиртовом брожении глюкозы? а) CO2; б) CH4; в) O2; г) CO. 2. Что образуется

Для обнаружения глюкозы можно использовать реактив фехлинга. Реактив фехлинга состоит из раствора сульфата меди(II) (CuSO4) и раствора щавелевой кислоты (C4H6O6). При добавлении этого реактива к глюкозе, происходит окислительно-восстановительная реакция, в результате которой щавелевая кислота окисляет глюкозу, а сульфат меди(II) восстанавливается до окрашенного осадка оксида меди(I) (Cu2O) или меди(II) (CuO). Таким образом, окрашенный осадок указывает на присутствие глюкозы.

Теперь перейдем к решению вопросов из варианта 1:

1. Газ, который образуется при спиртовом брожении глюкозы, это а) CO2 (углекислый газ).

2. При полном окислении глюкозы в организме образуется вода и углекислый газ. Поэтому правильный ответ: а) углекислый газ.

3. Реакцию "серебряного зеркала" проявляет глюкоза, то есть правильный ответ: а) глюкоза.

4. Дисахарид - это углевод, состоящий из двух молекул моносахаридов. Мальтоза является дисахаридом, поэтому правильный ответ: в) мальтоза.

5. Конечным продуктом гидролиза крахмала является глюкоза. Поэтому правильный ответ: г) глюкоза.

6. Как уже упоминалось ранее, для обнаружения глюкозы можно использовать реактив фехлинга.

Надеюсь, эти ответы помогут вам лучше понять задачу и связанные с ней вопросы. Если у вас возникнут еще вопросы, пожалуйста, не стесняйтесь задавать.