Тест. Дисперсные системы и растворы. 1. Какие признаки отличают истинные растворы от дисперсных систем?

1. Истинные растворы отличаются от дисперсных систем по следующим признакам:
а) Их количественный состав имеет широкий диапазон изменений. Это означает, что концентрация растворенного вещества может изменяться от очень низких значений до очень высоких. В дисперсных системах концентрация частиц обычно достаточно низкая и имеет ограниченные значения.
б) Истинные растворы являются гомогенными, что означает, что их состав однороден и однородно распределен в пространстве. В то время как в дисперсных системах могут присутствовать неоднородности, связанные с наличием дисперсных частиц, которые могут быть видимы глазом или под микроскопом.
в) При смешивании компонентов истинных растворов происходит лишь выделение или поглощение энергии, а не образование осадка или изменение их состава. В дисперсных системах может происходить образование осадка или изменение состава при смешивании компонентов.
г) Истинные растворы подчиняются закону постоянства состава, что означает, что их состав не изменяется в течение времени при равновесных условиях. В то время как дисперсные системы могут менять свой состав со временем или под воздействием внешних факторов.

3. В раствор сахарозы в воде входят следующие компоненты:
а) Вода - является растворителем для сахарозы и образует основную часть раствора.
в) Сахароза - это растворенное вещество, которое дает раствору сладкий вкус.
г) Катионы глюкозы и анионы фруктозы не входят в раствор сахарозы в воде, так как сахароза разлагается на глюкозу и фруктозу только при определенных условиях.
д) Крахмал также не является компонентом раствора сахарозы в воде. Крахмал относится к классу полисахаридов и не растворяется в воде.

4. Классификация взвесей проводится на основе размера диспергированных частиц и их взаимодействия с растворителем. Существуют несколько основных типов взвесей:
а) Молекулярные дисперсии - это растворы, в которых диспергированные частицы имеют размеры менее 1 нм и не образуют осадка.
б) Коллоидные дисперсии (коллоиды) - это растворы, в которых диспергированные частицы имеют размеры от 1 нм до 1000 нм и образуют стабильные коллоидные системы.
в) Грубодисперсные системы - это растворы, в которых диспергированные частицы имеют размеры более 1000 нм и образуют нестабильные системы, осадки или топкие вещества.

5. Основные признаки, характеризующие взвеси, включают:
а) Диспергированные частицы имеют диаметр менее 100 нм. Это означает, что частицы взвеси достаточно маленькие и не видимы невооруженным глазом.
б) Дисперсионная среда, в которой находятся частицы взвеси, может быть жидкой (растворителем), газообразной или твердой.
в) Взаимодействие между диспергированными частицами в взвеси может быть физическим (взаимодействие через электрические силы, силы Ван-дер-Ваальса) или химическим (образование химических связей).
г) Взвеси обладают свойствами коллоидной системы, такими как турбидность (мутность), устойчивость коллоидных частиц, возможность образования желатинозных или пастообразных состояний