Стестом 1. Что получится в результате взаимодействия жира с водным раствором гидроксида натрия? 1) Будет ли высшая

Задача 1:
При взаимодействии жира с водным раствором гидроксида натрия образуется процесс, называемый "щелочное гидролизное разложение". В результате этого процесса образуются следующие продукты:
1) Высшая карбоновая кислота не является одним из продуктов. Щелочное гидролизное разложение приводит к образованию солей карбоновых кислот.
2) Глицерин является одним из продуктов. Он образуется в результате разделения жира на глицерин и жирные кислоты при воздействии гидроксида натрия.
3) Вода является одним из продуктов. Она образуется в результате реакции гидроксида натрия с жирными кислотами в жире.
4) Водород не является одним из продуктов. Возможно образование небольшого количества водорода в результате реакции, однако обычно этот процесс неэффективен.

Задача 2:
Жидкие растительные масла не реагируют со следующими веществами:
1) Они не реагируют с водородом. Реакция с водородом называется гидрообразованием и не наблюдается при взаимодействии растительных масел с водородом.
2) Они не реагируют с раствором перманганата калия. Раствор перманганата калия не окисляет растительные масла, поэтому реакция не происходит.
3) Они не реагируют с глицерином. Растительные масла не подвергаются гидролизу в присутствии глицерина, поэтому реакция не происходит.
4) Они не реагируют с раствором гидроксида натрия. Жидкие растительные масла не гидролизуются в растворе гидроксида натрия, поэтому реакция не происходит.

Задача 3:
Твердые жиры могут реагировать с бензолом при высоких температурах и в присутствии каталитических веществ. Однако обычно твердые жиры не реагируют с бензолом при обычных условиях.

Другие вещества, с которыми твердые жиры реагируют:
1) Они реагируют с щелочными растворами, включая растворы гидроксида натрия и гидроксида калия. При этом образуются соли жирных кислот и глицерин.
2) Они могут реагировать с положительно заряженными металлами, такими как натрий или калий, при высоких температурах. В результате такой реакции образуются соли жирных кислот и соответствующие металлические сплавы.