Скільки вуглекислого газу можна одержати при бродженні 450 г глюкози, що містить 20% домішок?

Для решения данной задачи, мы можем использовать данные о массе глюкозы и содержании домишек, чтобы рассчитать массу получаемого вуглекислого газа.

Шаг 1: Найдем массу домишек в 450 г глюкозы, используя процентное содержание.

Масса домишек = масса глюкозы × процент домишек / 100
Масса домишек = 450 г × 20 / 100 = 90 г

Шаг 2: Вычислим массу чистой глюкозы, вычитая массу домишек из общей массы.

Масса чистой глюкозы = масса глюкозы - масса домишек
Масса чистой глюкозы = 450 г - 90 г = 360 г

Шаг 3: Найдем количество молекул глюкозы, используя массу чистой глюкозы и молярную массу глюкозы.

Молярная масса глюкозы (C₆H₁₂O₆) = 180 г/моль

Мы можем использовать формулу:

Количество молекул = масса / молярная масса

Количество молекул глюкозы = масса чистой глюкозы / молярная масса глюкозы
Количество молекул глюкозы = 360 г / 180 г/моль = 2 моль

Шаг 4: Рассчитываем количество молекул углекислого газа, используя уравнение брожения глюкозы:

C₆H₁₂O₆ -> 2C₂H₅OH + 2CO₂

Из уравнения видно, что при брожении одной молекулы глюкозы образуется 2 молекулы углекислого газа.

Таким образом, количество молекул углекислого газа = количество молекул глюкозы × 2
Количество молекул углекислого газа = 2 моль × 2 = 4 моль

Шаг 5: Переведем количество молекул углекислого газа в граммы, используя их молярную массу.

Молярная масса CO₂ = 44 г/моль

Количество грамм углекислого газа = количество молекул углекислого газа × молярная масса CO₂
Количество грамм углекислого газа = 4 моль × 44 г/моль = 176 г

Таким образом, при брожении 450 г глюкозы, содержащей 20% домишек, можно получить 176 г вуглекислого газа.

Данное решение основано на предположении, что все представленные домишки являются глюкозой, и других возможных домишек нет.