Скільки грамів глюкози можна отримати з 405 г картоплі, яка містить

Question

Химия: Скільки грамів глюкози можна отримати з 405 г картоплі, яка містить 20% крохмалю?

Магнитный_Ловец · Accepted Answer

Для решения данной задачи, нам необходимо вычислить количество глюкозы, которое можно получить из заданного количества картофеля, известного его содержание крохмала.

1. Сначала найдем массу крохмала в 405 граммах картофеля. По условию дано, что содержание крохмала составляет 20%.

Масса крохмала = 20/100 * 405 г = 81 г.

2. Затем воспользуемся химическим уравнением реакции превращения крохмала в глюкозу:

C6H10O5 (крохмал) → C6H12O6 (глюкоза)

3. При этом молярная масса крохмала равна 162 г/моль, а молярная масса глюкозы составляет 180 г/моль.

4. Для расчета стоит использовать молярные пропорции:

Масса глюкозы = (масса крохмала * молярная масса глюкозы) / молярная масса крохмала

Масса глюкозы = (81 г * 180 г/моль) / 162 г/моль

5. Проводим вычисления:

Масса глюкозы = 90 г.

Таким образом, можно получить 90 г глюкозы из 405 г картофеля, содержащего 20% крохмала.

Скільки грамів глюкози можна отримати з 405 г картоплі, яка містить 20% крохмалю?

Магнитный_Ловец

О проекте

Предметы

Задать вопрос

Привет!