Перетворити: а) Метан стає метаналом, потім глюкозою, етанолом і, нарешті, оцтовою кислотою. б) Крохмаль перетворюється

а) Давайте пошагово рассмотрим процесс превращения метана в оцтовую кислоту.

Шаг 1: Метан превращается в метанал.
Для этого метан взаимодействует с кислородом в присутствии катализатора. Реакция выглядит следующим образом:

\[
CH_4 + O_2 \rightarrow CH_3OH
\]

Метанал, который получается, является первым промежуточным продуктом в цепочке превращений.

Шаг 2: Метанал превращается в глюкозу.
Метанал проходит серию реакций превращения и становится глюкозой. Это происходит походу проведения ферментативных реакций. Выглядит это примерно так:

\[
2CH_3OH \rightarrow CHOCHOHCH_3 + H_2O \rightarrow C_6H_{12}O_6
\]

Таким образом, метанал окончательно превращается в глюкозу.

Шаг 3: Глюкоза превращается в этанол.
Глюкоза взаимодействует с ферментом в процессе брожения и становится этанолом. Реакция выглядит следующим образом:

\[
C_6H_{12}O_6 \rightarrow 2C_2H_5OH + 2CO_2
\]

Таким образом, глюкоза превращается в этанол.

Шаг 4: Этанол превращается в оцтовую кислоту.
Этанол окисляется в присутствии соответствующего фермента и становится оцтовой кислотой. Реакция выглядит следующим образом:

\[
C_2H_5OH + O_2 \rightarrow CH_3COOH + H_2O
\]

Таким образом, этанол превращается в оцтовую кислоту.

Итак, метан превращается в метанал, затем в глюкозу, далее в этанол, и в конечном итоге в оцтовую кислоту.

б) Теперь рассмотрим процесс превращения крахмала в этилетаноат.

Шаг 1: Крахмал гидролизуется до глюкозы.
Под воздействием фермента амилазы крахмал разлагается на глюкозу. Реакция выглядит следующим образом:

\[
(C_6H_{10}O_5)_n + nH_2O \rightarrow nC_6H_{12}O_6
\]

Таким образом, крахмал превращается в глюкозу.

Шаг 2: Глюкоза взаимодействует с этанолом.
Глюкоза реагирует с этанолом в присутствии соответствующего катализатора, образуя этилетаноат. Реакция выглядит следующим образом:

\[
C_6H_{12}O_6 + 2C_2H_5OH \rightarrow C_4H_8O_2 + 3H_2O
\]

Таким образом, глюкоза превращается в этилетаноат.

Итак, крахмал превращается в глюкозу, которая взаимодействует с этанолом и превращается в этилетаноат.

Надеюсь, это помогло вам понять процессы превращения в данных задачах. Если у вас есть дополнительные вопросы, не стесняйтесь задавать!