Какой процент энергии теряется в мышце при отсутствии достаточного количества кислорода, если полное расщепление одной

Чтобы решить эту задачу, давайте разберемся с основными понятиями, которые нам понадобятся.

АТФ (аденозинтрифосфат) - это основной энергетический носитель в клетках. Он представляет собой небольшую молекулу, содержащую трехфосфатную группу. Когда одна из фосфатных групп АТФ отщепляется, освобождается энергия, которая может быть использована клеткой для выполнения различных процессов.

Глюкоза - это тип сахара, который является основным источником "топлива" для клеток. Она может быть утилизирована через процесс дыхания с кислородом или брожением без кислорода.

Теперь, чтобы вычислить процент энергии, потерянной в мышце при отсутствии достаточного количества кислорода, мы сравним количество АТФ, получаемое в результате полного расщепления глюкозы через дыхание, и количество АТФ, получаемое в результате брожения глюкозы.

Из условия задачи известно, что при дыхании одна молекула глюкозы дает около 25 молекул АТФ. В то же время, при брожении выход составляет 2 молекулы АТФ на 1 молекулу глюкозы.

Теперь проведем расчеты:

Для полного расщепления глюкозы через дыхание:
1 молекула глюкозы = 25 молекул АТФ

Для брожения глюкозы:
1 молекула глюкозы = 2 молекулы АТФ

Для определения процента энергии, потерянной в мышце при отсутствии достаточного количества кислорода, мы разделим количество АТФ, получаемое через брожение (2 молекулы АТФ), на количество АТФ, получаемое через дыхание (25 молекул АТФ), и умножим на 100%:
\[\frac{{2 \text{ молекулы АТФ}}}{{25 \text{ молекул АТФ}}} \times 100\% = 8\%\]

Таким образом, процент энергии, потерянной в мышце при отсутствии достаточного количества кислорода, составляет 8%.