Какое вещество образуется при воздействии метилового спирта на целлобиозу

Question

Химия: Какое вещество образуется при воздействии метилового спирта на целлобиозу в присутствии хлороводорода?

Sladkaya_Vishnya · Accepted Answer

При воздействии метилового спирта на целлобиозу в присутствии хлороводорода образуется метилцеллобиоза или метилглюкопираноза.

Чтобы понять, почему образуется именно это вещество, давайте рассмотрим реакцию пошагово.

1. Вначале метиловый спирт (CH3OH) и целлобиоза взаимодействуют в присутствии хлороводорода (HCl).

2. Целлобиоза - это дисахарид, состоящий из двух молекул глюкозы, связанных особым типом гликозидной связи.

3. При воздействии метилового спирта, одна из молекул глюкозы в целлобиозе замещается метиловой группой (CH3-), образуя метилглюкозу.

4. Затем влияние хлороводорода приводит к разрыву гликозидной связи между метилглюкозой и оставшейся молекулой глюкозы.

5. В результате образуется метиловый глюкопиразона и свободная молекула глюкозы.

Таким образом, при воздействии метилового спирта на целлобиозу в присутствии хлороводорода образуется метилцеллобиоза или метилглюкопираноза. Эта реакция происходит за счет замещения метиловой группы на одной из молекул глюкозы в целлобиозе и разрыва гликозидной связи.

Какое вещество образуется при воздействии метилового спирта на целлобиозу в присутствии хлороводорода?

Sladkaya_Vishnya

О проекте

Предметы

Задать вопрос

Привет!