Какое утверждение является правильным: 1) спирты — это вещества, в которых углеводородный радикал связан

Правильный ответ на данную задачу: 3) верны оба утверждения.

Давайте рассмотрим оба утверждения подробнее и обоснуем наш ответ.

1) Утверждение: спирты — это вещества, в которых углеводородный радикал связан с гидроксильной группой.
Обоснование: Спирты представляют собой класс органических соединений, в которых углеводородный радикал (группа атомов, состоящая из углеродных и водородных атомов) связан с гидроксильной группой (OH-группой). Гидроксильная группа обозначает присутствие одной или нескольких групп OH в структуре молекулы. Примером спирта является метанол (CH3OH), где метиловый радикал (CH3-) связан с гидроксильной группой.

2) Утверждение: функциональная группа — это группа атомов, которая определяет наиболее характерные свойства классов органических соединений.
Обоснование: Функциональная группа представляет собой группу атомов, определяющую химические и физические свойства классов органических соединений. Она обуславливает специфическую реакционную активность и функциональность молекулы. Например, в спиртах функциональной группой является гидроксильная группа (OH-группа), которая придает спиртам ряд характерных свойств, таких как способность к образованию водородных связей и растворимость в воде.

Таким образом, оба утверждения верны. Первое утверждение описывает особенности спиртов, а второе утверждение говорит о роли функциональных групп в определении свойств органических соединений в целом.