1. Какие результаты тестов позволяют определить функциональную группу органического вещества? 2. Каким изменениям

1. Для определения функциональной группы органического вещества проводят ряд различных тестов. Вот некоторые из них:

- Тест на наличие алкенов: Добавьте несколько капель бромной воды к органическому соединению. Если происходит обесцвечивание бромной воды или образуется желтый осадок, то это свидетельствует о наличии алкенов.
- Тест на альдегиды: Добавьте пару капель раствора фенилгидразина к органическому соединению и осторожно нагрейте. Если образуется красный осадок, то это указывает на наличие альдегидов.
- Тест на кетоны: Добавьте несколько капель индофенола или 2,4-дитиозапеоната железа(III) к органическому соединению. Если образуется красный, оранжевый или желтый цвет, то это указывает на наличие кетонов.
- Тест на карбонильные группы: Добавьте несколько капель реактивного агента (толуолдиизоцианид, 2,4-дифенилгидразин или хидроксиламмоний хлорид) к органическому соединению. Если наблюдается образование цветных осадков, то это свидетельствует о наличии карбонильных групп.

2. Хромовая смесь (раствор калия двуххромовокислого) обладает окислительными свойствами. При окислении хромовой смесью происходят изменения в цвете органических веществ. Вот некоторые основные изменения:

- Алкены: Органические вещества, содержащие двойные связи (алкены), окисляются хромовой смесью, образуя цветное соединение с оранжевым или зеленым оттенком.
- Алканы: Хромовая смесь не окисляет алканы, поэтому не происходит изменения в цвете.
- Алкоголи и альдегиды: Органические вещества с алкогольными и альдегидными группами могут быть окислены хромовой смесью до карбонильных соединений (кетонов). При этом цвет раствора становится зеленовато-голубым или синим.
- Кетоны: Хромовая смесь не окисляет кетоны, поэтому не происходит изменения в цвете.

3. При взаимодействии аммиачного раствора оксида серебра Ag2O с соединениями, содержащими карбонильную (альдегидную или кетонную) группу, происходит реакция окисления-восстановления. В результате этой реакции образуется соединение Ag(NH3)2+, которое обладает ярким окрасом серого или черного цвета. Эта реакция называется тестом Толленса и используется для проверки наличия альдегидов в органических соединениях. Если реакция происходит и образуется темный осадок, то это указывает на присутствие карбонильной группы (альдегидной или кетонной) в исследуемом веществе.