Какие продукты образуются в результате следующих превращений: 1. Крахмал → глюкоза → этанол → этилен → этанол

Конечные продукты превращений, которые указаны в задаче, можно определить, рассмотрев каждую цепочку превращений пошагово. Давайте разберемся подробнее:

1. Крахмал → глюкоза → этанол → этилен → этанол:
- Крахмал - это полисахарид, который состоит из множества молекул глюкозы, связанных между собой.
- Гидролиз крахмала, под действием ферментов, приводит к образованию глюкозы.
- Далее, глюкоза может подвергнуться ферментативной ферментации, при которой образуется этанол (алкоголь) и углекислый газ.
- Однако, это одна из возможных цепочек превращений. Необходимо отметить, что конверсия этанола в этилен и обратно возможна с помощью специальной катализирующей реакции и не происходит естественно.

2. Сахароза → глюкоза → этанол → этилформиат → этилат натрия:
- Сахароза, также известная как тростниковый сахар, состоит из молекул глюкозы и фруктозы, связанных между собой.
- Гидролиз сахарозы под действием ферментов приводит к образованию глюкозы и фруктозы.
- Затем, глюкоза может подвергнуться ферментативной ферментации, при которой образуется этанол и углекислый газ.
- Этанол может быть преобразован в этилформиат, реагируя с формиевой кислотой.
- Наконец, этилформиат может быть продолжительно проколонирован, образуя этилат натрия.

Оба приведенных варианта превращений основаны на химических реакциях, однако они относятся к сложным и редким случаям, которые обычно не происходят в организмах или природных условиях. Такие реакции могут быть проведены в лаборатории с использованием специальных реагентов и условий.