Какие из углеводов не могут раствориться в воде (глюкоза, фруктоза, рибоза, дезоксирибоза, целлюлоза, крахмал)?

Из перечисленных углеводов, не все могут раствориться в воде. Давайте рассмотрим каждый углевод по отдельности:

1. Глюкоза: Глюкоза - это простой сахар, который обладает хорошей растворимостью в воде. При контакте с водой, глюкоза мгновенно растворяется, образуя прозрачный раствор.

2. Фруктоза: Фруктоза, как и глюкоза, является простым сахаром. И она также имеет хорошую растворимость в воде. Поэтому фруктоза также легко растворяется, образуя прозрачный раствор.

3. Рибоза: Рибоза - это моносахарид, который также относится к углеводам. Она также растворима в воде, хотя ее растворимость несколько ниже, чем у глюкозы и фруктозы. Рибоза легко растворяется, образуя прозрачный раствор.

4. Дезоксирибоза: Дезоксирибоза - это вещество, содержащееся в ДНК, поэтому она также является углеводом. Также как и рибоза, дезоксирибоза растворима в воде, хотя ее растворимость может быть немного ниже. Она также легко растворяется в воде, образуя прозрачный раствор.

5. Целлюлоза: Целлюлоза - это полисахарид, который состоит из множества молекул глюкозы. В отличие от простых сахаров, целлюлоза не растворяется в воде. Ее молекулы сильно связаны между собой, что делает целлюлозу нерастворимой. При попытке растворить целлюлозу в воде, она остается нерастворенной.

6. Крахмал: Крахмал - это также полисахарид, состоящий из множества глюкозных молекул. В отличие от целлюлозы, крахмал растворим в воде. При добавлении крахмала в воду и перемешивании, он растворяется, образуя мутистый раствор.

Итак, из перечисленных углеводов, целлюлоза не растворяется в воде, в то время как глюкоза, фруктоза, рибоза, дезоксирибоза и крахмал могут раствориться в воде.