Күміс айна реакциясына қатысуға себепші заттар кім керек?
Радужный_Мир
Для того чтобы реакция кумыса могла происходить, необходимы специальные микроорганизмы, которые могут преобразовывать молочный сахар (лактозу) в молочную кислоту и другие соединения. Главными микроорганизмами, участвующими в процессе ферментации кумыса, являются молочнокислые бактерии, такие как Lactococcus lactis, Lactobacillus bulgaricus и другие.
Эти микроорганизмы способны разлагать лактозу на глюкозу и галактозу путем ферментации, что приводит к образованию молочной кислоты. Этот процесс способствует изменению вкуса и текстуры молока, превращая его в кумыс.
Таким образом, для участия в реакции производства кумыса необходимы специальные микроорганизмы, способные ферментировать лактозу.
Эти микроорганизмы способны разлагать лактозу на глюкозу и галактозу путем ферментации, что приводит к образованию молочной кислоты. Этот процесс способствует изменению вкуса и текстуры молока, превращая его в кумыс.
Таким образом, для участия в реакции производства кумыса необходимы специальные микроорганизмы, способные ферментировать лактозу.
Знаешь ответ?
О проекте
Мы такая же школота как ты ;)
Предметы
Русский язык- Математика
- Геометрия
- Музыка
- История
- Экономика
- Литература
- Алгебра
- Другие предметы
- Физика
- Информатика
- Обществознание
- География
- Немецкий язык
- Химия
- Английский язык
- Психология
- Українська мова
- Окружающий мир
- Биология
- Беларуская мова
- Қазақ тiлi
- Право
- ОБЖ
- Українська література
- МХК
- Французский язык
