Если высказывание верно, ставим рядом с ним + , если неверно - , 1. Включаются в состав молока такие компоненты

1. "+"
Молоко содержит белки, жиры, молочный сахар (лактозу), воду и различные витамины (A, B2, B12, E, D, K, РР, С). Кроме того, оно содержит и другие микроэлементы, такие как кальций, калий, железо, йод, фосфор и протеин.

2. "+"
Молоко, нагреваемое до температуры 120-145 °C, считается пастеризованным. Пастеризация является процессом нагревания молока до определенной температуры для уничтожения большинства болезнетворных микроорганизмов, сохраняя при этом вкусовые и пищевые качества молока.

3. "-"
Размер тарелки для подачи молочного супа не имеет жестких правил. Однако, обычно молочные супы подают в больших тарелках, так как они являются полноценным блюдом и обладают большим объемом.

4. "+"
Сливочное масло может храниться в холодильнике до 14 дней. Однако, для максимального сохранения свежести и качества масло рекомендуется использовать в течение 7-10 дней после открытия упаковки.

5. "+"
Не все молочные продукты требуют первичной обработки. Некоторые молочные продукты, такие как творог или йогурт, производятся путем ферментации молока без дополнительной термической обработки.

6. "первичную обработку"
Следующую за первичной обработку, молочные продукты могут быть подвергнуты различным дополнительным процессам, таким как пастеризация, ультра-пастеризация, гомогенизация и т. д. Эти процессы позволяют продлить срок годности продукта, уничтожить болезнетворные микроорганизмы, обеспечить однородность и структуру продукта.