Что это за органическое вещество, содержащее 60% углерода, 26,7% кислорода и остаток водорода, которое реагирует

Описание решения:
Мы ищем органическое вещество, которое содержит 60% углерода, 26,7% кислорода и остаток водорода. Ответ на данную задачу требует подробной обработки данных и рассмотрения различных источников информации.

Решение:
1) Рассмотрим процесс реакции вещества с уксусной кислотой.
Уксусная кислота (CH3COOH) - это органическое соединение, состоящее из молекулы уксусной группы CH3CO и кислородной группы OH. При реакции с органическими веществами уксусная кислота может окислиться или произойти замена группы CH3CO на другую группу.

2) Согласно условию, реагент окисляется оксидом меди 2 с образованием альдегида. Альдегиды - это органические соединения, содержащие функциональную группу CHO.

3) Представим органическое составное вещество в виде загадочной формулы. Пусть это будет CxHyOz.

4) Теперь составим уравнения реакций с уксусной кислотой для нашего органического вещества:
a) Окисление уксусной кислоты:
CH3COOH + [O] → CHO + H2O
Так как в результате реакции образуется альдегид, то:
CHO = CxHyOz

b) Замещение группы CH3CO:
CxHyOz + CH3COOH → реакция

Чтобы продолжить решение, нам нужна дополнительная информация о том, какая группа замещает CH3CO в реакции. Также необходимо с учетом массового состава выделить количество атомов водорода и кислорода, чтобы выразить x, y и z для нашего вещества.

5) Продолжение следует, когда у нас будет больше информации о реакции и химическом составе органического вещества.