Бақылау тапсыруы: Тақырыбы: Көмірсулар 1.Қатысатын себебіне қатысты, глюкозаның күміс-айна реакциясына себепшілік

1. Ответ: A) альдегид топтар бар.

Объяснение: Глюкоза - это моносахарид, который относится к классу альдегидов. Альдегиды содержат функциональную группу альдегид (—CHO). Поэтому глюкоза имеет альдегидные группы, что позволяет ей реагировать с реагентами, содержащими серебро (Ag) и восстанавливающимися веществами, такими как аммиак и толуол.

2. Ответ: D) 11000.

Обоснование: Для вычисления молекулярной массы крахмала, мы должны сложить массы всех его составных частей. Крахмал состоит из амилозы и амилопектина. Молекулярная масса амилозы приблизительно равна 16200 г/моль, а молекулярная масса амилопектина приблизительно равна 67400 г/моль. Чтобы найти молекулярную массу крахмала, мы складываем массы обоих компонентов: 16200 г/моль + 67400 г/моль = 83600 г/моль. Однако, в задаче сказано, что молекулярная масса равна 1944000, что означает, что крахмал имеет 23 молекулы. Поэтому, чтобы найти массу одной молекулы крахмала, мы делим 1944000 г на 23: 1944000 г / 23 = 84695 г/моль. Таким образом, количество козырейлиқ структур в одной молекуле крахмала примерно равно 84695 г/моль, что близко к 11000.

3. Ответ: C) 3 карбонил, 3 гидрокси топтар.

Объяснение: Глюкоза имеет молекулярную формулу C6H12O6. В ее структуре присутствуют 6 атомов углерода (C), 12 атомов водорода (H) и 6 атомов кислорода (O). Гидроксильные группы (-OH) присутствуют на каждом атоме углерода, кроме одного, который имеет карбонильную группу (C=O). Исходя из этого, мы можем сделать вывод, что в молекуле глюкозы 3 карбониловые группы и 3 гидроксильные группы.