B1. Выберите одно из следующих веществ: Ag2O, H2, NH3, HCl, которое реагирует со всеми остальными. Напишите уравнения

B1. Вещество H2 реагирует со всеми остальными перечисленными веществами. Давайте рассмотрим уравнения каждой реакции:

1) H2 + Ag2O → 2Ag + H2O
Гидроген и окись серебра реагируют, образуя серебро и воду.

2) H2 + NH3 → NH4+ + e-
Водород и аммиак реагируют, образуя аммоний и электроны.

3) H2 + HCl → H3O+ + Cl-
Водород и соляная кислота реагируют, образуя гидроний и хлорид.

Таким образом, вещество H2 реагирует с каждым из перечисленных веществ, образуя различные реакционные продукты.

B2. Квашеная капуста и соленые огурцы имеют кислый вкус благодаря наличию уксусной кислоты в них.

Формула уксусной кислоты: CH3COOH.
Номенклатурное название: этановая кислота.

Уксусная кислота образуется при квашении капусты благодаря брожению. В процессе брожения, бактерии превращают сахары, содержащиеся в капусте, в уксусную кислоту при помощи разлагающихся органических веществ. В результате образуется газ, который является продуктом брожения.

Однако, в случае с солеными огурцами, "взрывы" могут происходить из-за газообразования внутри герметично закрытых банок. В процессе соления, микроорганизмы превращают сахары содержащиеся в огурцах в углекислый газ при помощи ферментации. Если банка слишком плотно закрыта, углекислый газ не может выходить и накапливается внутри банки, что приводит к "взрыву".

B3. Вот уравнения реакций получения хлорида калия по заданным видам реакций:

1) Соединение:
2K + Cl2 → 2KCl
Два атома калия реагируют с молекулой хлора, образуя две молекулы хлорида калия.

2) Разложение:
2KClO3 → 2KCl + 3O2
Два молекулы хлорида калия переходят в две молекулы хлорида калия и три молекулы кислорода.

3) Замещение:
2K + 2HCl → 2KCl + H2
Два атома калия реагируют с двумя молекулами соляной кислоты, образуя две молекулы хлорида калия и молекулу водорода.

Надеюсь, эти ответы помогут вам лучше понять задачу и химические реакции. Если у вас возникнут дополнительные вопросы, не стесняйтесь задавать их!