Are you interested in global cuisines? Are you familiar with Chinese cuisine? I m curious if you have any knowledge

Да, я заинтересован в глобальных кулинарных направлениях и хорошо знаком с китайской кухней. Относительно печенек "предсказателей" (fortune cookies), они являются сладкими печеньями, внутри которых находится листок бумаги с предсказанием или советом. Они традиционно подаются в конце приема пищи в китайских ресторанах. Однако интересно отметить, что на самом деле, fortune cookies являются местной американской традицией и имеют мало отношения к истинной китайской кухне.

Американские fortune cookies появились в Калифорнии в начале XX века, их авторы - японские эмигранты. Они вдохновились японскими солонити, которые также содержат сводки судьбы или короткие послания внутри. Позже, эта идея была адаптирована американскими предпринимателями-кондитерами и превратилась в популярное явление в США. Самым ранним известным производителем fortune cookies была пекарня Benkyodo в Сан-Франциско, основанная в 1906 году.

Подарки в виде сладких лунных пирожков также являются частью китайской культуры и имеют исторические корни. Лунные пирожки, или Moon Cakes, традиционно подаются и дарятся во время осеннего фестиваля "Жонгьцзи" (中秋节) или Фестиваля луны. Этот праздник обычно приходится на сентябрь или октябрь и отмечает окончание осеннего урожая. Лунные пирожки имеют разнообразные начинки и уникальные орнаменты на поверхности, которые символизируют различные аспекты китайской культуры и истории.

Итак, чтобы ответить на ваш вопрос о происхождении этой традиции, нужно отметить, что печеньки "предсказатели" внутри китайских ресторанов в США имеют свои корни в японской культуре, а идея сладких лунных пирожков является частью исторической китайской традиции. К сожалению, в Китае сами fortune cookies не являются распространенным явлением, но тем не менее, они стали популярными и символичными для культуры ресторанов с китайской кухней в США.

Это максимально подробное объяснение происхождения традиции fortune cookies в контексте китайской культуры. Если у вас есть еще вопросы или нужно что-то пояснить, пожалуйста, сообщите.