5. Какая кислота получается при гидролизе жиров? 1) Уксусная, 2) Бензойная, 3) Щавелевая, 4) Стеариновая.
6. Какая реакция лежит в основе процесса переработки жидких растительных масел в твердые жиры? 1) Гидрирование, 2) Гидратация, 3) Гидролиз, 4) Омыление.
7. С чем взаимодействуют жиры в реакции омыления? 1) Водный раствор кислот, 2) Водный раствор щелочей, 3) Спиртовый раствор щелочей, 4) Вода.
8. Кто из ученых поставил производство мыла на научную основу? 1) А. М. Бутлеров, 2) П. Бертло, 3) К. Л. Бертолле, 4) М. Э. Шеврёль.
9. Какая формула у жидкого мыла? 1) С17Н35 СООNa, 2) С17Н33 СООК.
6. Какая реакция лежит в основе процесса переработки жидких растительных масел в твердые жиры? 1) Гидрирование, 2) Гидратация, 3) Гидролиз, 4) Омыление.
7. С чем взаимодействуют жиры в реакции омыления? 1) Водный раствор кислот, 2) Водный раствор щелочей, 3) Спиртовый раствор щелочей, 4) Вода.
8. Кто из ученых поставил производство мыла на научную основу? 1) А. М. Бутлеров, 2) П. Бертло, 3) К. Л. Бертолле, 4) М. Э. Шеврёль.
9. Какая формула у жидкого мыла? 1) С17Н35 СООNa, 2) С17Н33 СООК.
Chaynyy_Drakon
, 3) С17H35COOH, 4) NaOH.
Ответ на задачу 5:
При гидролизе жиров образуется уксусная кислота (1). Гидролиз - это реакция разложения вещества под действием воды. В данном случае, жиры разлагаются на глицерин (трехатомный спирт) и жирные кислоты. Уксусная кислота - это одна из продуктов гидролиза жиров.
Ответ на задачу 6:
Процесс переработки жидких растительных масел в твердые жиры основан на реакции гидратации (2). Гидратация - это реакция при которой вещество соединяется с молекулой воды. В данном случае, происходит добавление воды к жидкому маслу, что приводит к образованию твердого жира.
Ответ на задачу 7:
Жиры в реакции омыления взаимодействуют с водным раствором щелочей (2). Омыление - это процесс гидролиза жиров под действием щелочей. В данной реакции, щелочи разлагают жиры на глицерин и соли жирных кислот, которые образуют мыло.
Ответ на задачу 8:
Производство мыла на научную основу поставил К. Л. Бертолле (3). Он был российским химиком, который улучшил процесс производства мыла и разработал новые способы его производства.
Ответ на задачу 9:
Формула жидкого мыла - С17Н33СООNa (2). В данной формуле, С17Н33 представляют жирные кислоты, а Na обозначает натрий, который является катионом в мыле. Эта формула указывает атомный состав и структуру жидкого мыла.
Ответ на задачу 5:
При гидролизе жиров образуется уксусная кислота (1). Гидролиз - это реакция разложения вещества под действием воды. В данном случае, жиры разлагаются на глицерин (трехатомный спирт) и жирные кислоты. Уксусная кислота - это одна из продуктов гидролиза жиров.
Ответ на задачу 6:
Процесс переработки жидких растительных масел в твердые жиры основан на реакции гидратации (2). Гидратация - это реакция при которой вещество соединяется с молекулой воды. В данном случае, происходит добавление воды к жидкому маслу, что приводит к образованию твердого жира.
Ответ на задачу 7:
Жиры в реакции омыления взаимодействуют с водным раствором щелочей (2). Омыление - это процесс гидролиза жиров под действием щелочей. В данной реакции, щелочи разлагают жиры на глицерин и соли жирных кислот, которые образуют мыло.
Ответ на задачу 8:
Производство мыла на научную основу поставил К. Л. Бертолле (3). Он был российским химиком, который улучшил процесс производства мыла и разработал новые способы его производства.
Ответ на задачу 9:
Формула жидкого мыла - С17Н33СООNa (2). В данной формуле, С17Н33 представляют жирные кислоты, а Na обозначает натрий, который является катионом в мыле. Эта формула указывает атомный состав и структуру жидкого мыла.
Знаешь ответ?
О проекте
Мы такая же школота как ты ;)
Предметы
Русский язык- Математика
- Геометрия
- Музыка
- История
- Экономика
- Литература
- Алгебра
- Другие предметы
- Физика
- Информатика
- Обществознание
- География
- Немецкий язык
- Химия
- Английский язык
- Психология
- Українська мова
- Окружающий мир
- Биология
- Беларуская мова
- Қазақ тiлi
- Право
- ОБЖ
- Українська література
- МХК
- Французский язык
