4. Какое количество порций полуфабриката «Зразы Донские» можно приготовить из 25 кг трески (потрошёной обезглавленной) и остальных необходимых ингредиентов? Что делать, если нет лука-репки? Сборник рецептур 2002 г. 2 колонка.
Солнечный_Шарм
Для решения данной задачи нам необходимо узнать, сколько порций полуфабриката "Зразы Донские" можно приготовить из 25 кг трески и остальных ингредиентов.
Поскольку задача приведена из сборника рецептур 2002 года, мы можем предположить, что данная информация актуальна на тот момент.
Для начала, нам нужно уточнить рецепт приготовления полуфабриката "Зразы Донские". Некоторые рецепты могут требовать лук-репку, поэтому в случае отсутствия лук-репки мы должны знать, что можно использовать вместо нее. Пожалуйста, предоставьте более подробный контекст этого рецепта или позвольте мне предложить вам альтернативный рецепт без лука-репки.
Поскольку задача приведена из сборника рецептур 2002 года, мы можем предположить, что данная информация актуальна на тот момент.
Для начала, нам нужно уточнить рецепт приготовления полуфабриката "Зразы Донские". Некоторые рецепты могут требовать лук-репку, поэтому в случае отсутствия лук-репки мы должны знать, что можно использовать вместо нее. Пожалуйста, предоставьте более подробный контекст этого рецепта или позвольте мне предложить вам альтернативный рецепт без лука-репки.
Знаешь ответ?