24. Какие мономеры участвуют в реакции поликонденсации? 25. Какой процесс приводит к образованию полисахарида

24. В реакции поликонденсации участвуют мономеры, содержащие функциональные группы, способные образовывать ковалентные связи с другими мономерами. Примерами таких мономеров могут быть карбоновые кислоты с карбоксильными группами (COOH) и спирты с гидроксильными группами (OH). В результате поликонденсации происходит образование полимера путем последовательного соединения мономерных единиц с образованием межмолекулярных связей, таких как эфирные или эстерные связи.

25. Процесс, приводящий к образованию полисахарида из моносахаридов, называется полимеризацией. Полисахариды образуются путем соединения структурных мономеров под воздействием различных факторов, таких как ферменты или химические реагенты. Полимеризация моносахаридов может быть достигнута через гликосидную связь, при которой гидроксильная группа одного моносахарида реагирует с гидроксильной группой другого моносахарида, образуя гликозидную связь и полисахаридную цепь.

26. Линейные макромолекулы крахмала называются амилозой. Амилоза является одной из двух основных фракций, образующих крахмал, вторая фракция называется амилопектин. Амилоза представляет собой полимер моносахаридов глюкозы, соединенных гликозидной связью. Она характеризуется линейной структурой и может содержать от 200 до 2000 моносахаридных единиц.

27. Полиэфирное волокно называется полиэфилентерефталатом (ПЭТ). ПЭТ является синтетическим полимером, получаемым из мономеров этилентерефталата с помощью процесса полимеризации. ПЭТ обладает высокой прочностью и стойкостью к различным внешним воздействиям, поэтому широко используется в текстильной промышленности для производства одежды, волокнистых материалов и пластиковой упаковки.

28. Растворы полимеров и коллоидные растворы гидрофобных веществ отличаются своими размерами и структурой частиц. Растворы полимеров содержат молекулы полимера, которые рассеиваются в растворителе и образуют прозрачные растворы. Размер молекул полимера обычно составляет несколько нанометров или дольше.

С другой стороны, коллоидные растворы гидрофобных веществ содержат частицы гораздо большего размера, обычно от нанометров до микрометров. Эти частицы не растворяются полностью в растворителе, а образуют дисперсную систему, где они могут находиться в состоянии плавучести или быть стабилизированными специальными поверхностно-активными веществами. Коллоидные растворы гидрофобных веществ часто образуют мутные или молочные жидкости.