1) Which of the following is not a carbohydrate: a) (C6H10O5)n; b) C6H13OH; c) C12H22O11; d) C6H12O6. 2) Which

1) Вопрос: Какой из представленных вариантов не является углеводом?
a) (C6H10O5)n;
b) C6H13OH;
c) C12H22O11;
d) C6H12O6.

Ответ: Вариант b) C6H13OH не является углеводом. Углеводы состоят из углерода (С), водорода (H) и кислорода (O), но в данном случае присутствует группа -OH, которая делает эту молекулу простым спиртом, а не углеводом.

2) Вопрос: Какой из представленных вариантов классифицируется как дисахарид?
a) глюкоза;
b) лактоза;
c) целлюлоза;
d) рибоза.

Ответ: Вариант b) лактоза классифицируется как дисахарид. Дисахариды состоят из двух моносахаридных единиц, и лактоза является соединением глюкозы и галактозы.

3) Вопрос: Какой из представленных вариантов подвергается гидролизу?
a) глюкоза;
b) рибоза;
c) целлюлоза;
d) фруктоза.

Ответ: Вариант c) целлюлоза подвергается гидролизу. Гидролиз - это реакция разложения вещества путем добавления молекулы воды. Целлюлоза - полимер, и гидролиз целлюлозы приводит к разбиению ее на моносахариды.

4) Вопрос: Какая из представленных пар состоит из моносахаридов?
a) крахмал, глюкоза;
b) галактоза, мальтоза;
c) фруктоза, рибоза;
d) дезоксирибоза, целлюлоза.

Ответ: Вариант c) фруктоза, рибоза состоит из моносахаридов. Моносахариды - это простейшие углеводы, состоящие из одной молекулярной единицы. Фруктоза и рибоза являются такими моносахаридами.

5) Вопрос: Глюкоза образуется в природе в процессе:
a) гидролиза;
b) гидратации;
c) разложения;
d) фотосинтеза.

Ответ: Вариант d) фотосинтеза. Глюкоза образуется в ходе фотосинтеза, процесса, при котором растения, используя энергию солнца, превращают углекислый газ и воду в глюкозу и кислород.

7) При нагревании... (вопрос не завершен, пожалуйста, уточните, о чем идет речь при нагревании)