1) Выберите два вещества, с которыми этанол не реагирует из предложенного списка: NaOH (водный р-р), NaHCl, O2, CaO

1) Чтобы определить, с какими веществами этанол не реагирует, нужно из предложенного списка выбрать те, с которыми он не взаимодействует.

NaOH (водный р-р) - этанол реагирует с гидроксидом натрия, образуя этанолат натрия и воду.
NaHCl - этанол реагирует с HCl, образуя этанолат клетчатки и хлорид натрия.
O2 - этанол может окисляться кислородом, но не реагирует с ним напрямую.
CaO - этанол не реагирует с оксидом кальция.

Итак, из данного списка с этанолом не реагируют O2 и CaO.

2) Реакция "серебряного зеркала" - это реакция окисления альдегидов в присутствии аммиачного раствора AgNO3. Из предложенных веществ только альдегиды могут принять участие в этой реакции.

Муравьиная кислота - это альдегид формульного типа HCOOH.
Уксусная кислота - это карбонильное соединение, но не альдегид.
Целлюлоза, пропаналь и рибоза - не являются альдегидами.
Глюкоза - это альдегид формульного типа C6H12O6, но не альдегид, а альдэгидный спирт, а формальдегид, или метаналь (CH2O), является альдегидом.

Итак, в этой реакции могут участвовать муравьиная кислота и формальдегид.

3) Дегидратация 2-метил-3-пентанола и бутанола-2 приведет к образованию алькенов. Нужно выбрать два алькена из предложенного списка.

2-метил-3-пентанол имеет структуру CH3-CH2-CH(CH3)-CH2-CH2OH. Дегидратация приведет к образованию 2-метилпентен-2 (CH3-CH=CH-CH(CH3)-CH3) и 3-метилпентен-2 (CH3-CH2-CH=C(CH3)-CH3).

Бутанол-2 имеет структуру CH3-CH2-CH(CH3)-CH2OH. Дегидратация приведет к образованию бутен-1 (CH2=CH-CH2-CH3) и бутен-2 (CH3-CH=CH-CH3).

Итак, основными продуктами дегидратации 2-метил-3-пентанола и бутанола-2 будут 2-метилпентен-2 и бутен-2 соответственно.

4) Увы, вы не продолжили предложение. Пожалуйста, дополните вопрос, и я буду рад помочь вам выбрать два вещества или ответить на другие вопросы.