1) Определите правильность утверждений: 1. Наличие глюкозы и фруктозы в овощах

Question

Химия: 1) Определите правильность утверждений: 1. Наличие глюкозы и фруктозы в овощах и фруктах - Верно или Неверно? 2. При переработке зерна кукурузы получают сахарозу - Верно или Неверно? 2) В чем разница

Serdce_Skvoz_Vremya_4783 · Accepted Answer

1) Правильность утверждений:
1. Наличие глюкозы и фруктозы в овощах и фруктах - Верно. Глюкоза и фруктоза являются простыми сахарами, которые присутствуют в овощах и фруктах.
2. При переработке зерна кукурузы получают сахарозу - Неверно. При переработке зерна кукурузы получают крахмал, а не сахарозу.

2) Разница между целлюлозой и крахмалом:
а) Целлюлоза не растворяется в органических растворителях. Целлюлоза является нерастворимым полимером органической природы.
б) Целлюлоза является твёрдым веществом без запаха и вкуса. Она обладает характерным волокнистым состоянием и не обладает ни запахом, ни вкусом.
в) Целлюлоза образует клейстер в горячей воде. Клейстер представляет собой вязкую массу, образующуюся при смешивании целлюлозы с горячей водой.

3) Макромолекулы крахмала содержат около нескольких тысяч структурных звеньев.
а) Макромолекулы крахмала содержат несколько тысяч структурных звеньев.
б) Точное количество структурных звеньев зависит от конкретного образца крахмала и может варьироваться. Однако, обычно макромолекулы крахмала содержат около нескольких тысяч структурных звеньев.

1) Определите правильность утверждений: 1. Наличие глюкозы и фруктозы в овощах и фруктах - Верно или Неверно?

Serdce_Skvoz_Vremya_4783

О проекте

Предметы

Задать вопрос

Привет!