1. Какой запах ощущается при горении белков? а) Запах жженых перьев (рогов) б) Аммиачный запах в) Запах тухлых

1. Какой запах ощущается при горении белков?
а) Запах жженых перьев (рогов)
б) Аммиачный запах
в) Запах тухлых яиц
г) Запах горелой резины

2. Что указывает на присутствие в белке остатков аминокислот, взаимодействующих с концентрированной азотной кислотой и вызывающих появление желтой окраски?
а) Наличие группы -SH
б) Присутствие альдегидной группы
в) Наличие гидроксильной группы
г) Присутствие бензольного кольца

3. Какие белки защищают клетку от проникающих в нее бактерий?
а) Гемоглобин
б) Антитела
в) Ферменты
г) Антитоксины

4. Из чего состоит структурное звено белков?
а) Аминокислоты
б) Амины
в) Глюкоза
г) Нуклеотиды

5. Что характеризует образование спирали?
а) Первичную структуру белка
Mishutka

Mishutka

1. При горении белков образуется запах жженых перьев. Этот запах связан с разложением аминокислот, входящих в состав белковых молекул.

2. Появление желтой окраски в белке указывает на присутствие в нем остатков аминокислот, взаимодействующих с концентрированной азотной кислотой. Это происходит из-за наличия альдегидной группы в этих остатках.

3. Белки, которые защищают клетку от проникновения бактерий, называются антителами. Они обнаруживают и нейтрализуют инфекционные агенты, такие как бактерии.

4. Структурный белок состоит из аминокислотных остатков, соединенных друг с другом путем пептидных связей. Эти остатки могут быть различными аминокислотами, такими как глицин, аргинин, лейцин и т.д. Они формируют спиральные, прямоугольные или сложные пространственные структуры, которые определяют функциональные свойства данного белка.
Знаешь ответ?
Задать вопрос
Привет!
hello