1. Какое выразительное средство использовано в предложении: Васютка догадался и его сердце замерло, а глухарь!

Итак, давайте рассмотрим каждое предложение по отдельности и определим, какое выразительное средство использовано:

1. В предложении "Васютка догадался и его сердце замерло, а глухарь!" используется олицетворение.

Олицетворение - это риторическая фигура речи, при которой предметам или явлениям приписываются человеческие свойства или действия. В данном случае, сердце Васютки олицетворяется и ему приписывается способность замереть, что делает его реакцию на догадку особенно выразительной. Упоминание глухаря в конце предложения не является выразительным средством, а является сосредоточением на названии птицы.

2. В предложении "Березовые почки пахли, корни излучали мощные ароматы, ростки трав излучали тончайшие струйки - все это было удивительно новым и восхитительным" используется использование эпитетов.

Эпитет - это яркое красочное определение прилагательным, которое раскрывает характеристики предмета или явления. В данном случае, слова "березовые", "мощные", "тончайшие", "удивительно новым" и "восхитительным" являются эпитетами, которые добавляют красоту и описательность к предложению, усиливают эмоциональное восприятие описываемых явлений.

3. В предложении "Где Сережа был? Куда он исчез? Я размышлял" не используется никакое конкретное выразительное средство.

Это простое предложение, которое задает вопросы и выражает некоторое состояние размышления. Таким образом, здесь не применяется ни одно выразительное средство, оно просто описывает ситуацию.

Таким образом, в первом предложении использовано олицетворение, во втором - эпитеты, а в третьем - нет конкретного выразительного средства.