1. Какими являются структурными звеньями белков? а) Амины б) Аминокислоты в) Глюкоза г) Нуклеотиды 2. Какую структуру

1. Какими являются структурными звеньями белков?
а) Амины
б) Аминокислоты
в) Глюкоза
г) Нуклеотиды

2. Какую структуру характеризует образование спирали?
а) Первичную структуру белка
б) Вторичную структуру белка
в) Третичную структуру белка
г) Четвертичную структуру белка

3. Какие факторы вызывают необратимую денатурацию белка?
а) Взаимодействие с растворами солей свинца, железа, ртути
б) Воздействие на белок концентрированным раствором азотной кислоты
в) Сильное нагревание
г) Все перечисленные факторы верны

4. Что наблюдается при воздействии на растворы белков концентрированной азотной кислоты?
Mihaylovich

Mihaylovich

кислоты? Ответ: При воздействии на растворы белков концентрированной азотной кислоты наблюдается коагуляция белка. Коагуляция - это процесс свертывания белка, при котором он теряет свою растворимость и превращается в несвободное состояние, формируя взаимодействия между частицами белка и азотной кислоты. За счет образования новых связей и изменения структуры белка, он превращается в неидентифицируемое вещество. Таким образом, концентрированная азотная кислота вызывает необратимую денатурацию белка.
Знаешь ответ?
Задать вопрос
Привет!
hello