1. Дерсу старался приблизить плот к берегу, чтобы позволить мне выйти на берег. 2. Я готова на все, лишь бы мама

Хорошо, давайте рассмотрим каждое предложение по отдельности и определим подлежащее и сказуемое.

1. В данном предложении подлежащим является "Дерсу", а сказуемым - "старался приблизить плот к берегу".
- "Дерсу" - это существительное, которое выполняет функцию подлежащего и обозначает лицо или предмет, о котором идет речь.
- "старался приблизить плот к берегу" - это глагольное сказуемое, которое описывает действие, осуществляемое подлежащим.

2. В данном предложении подлежащим является "Я", а сказуемым - "готова на все, лишь бы мама поправилась".
- "Я" - это личное местоимение в именительном падеже, которое выполняет функцию подлежащего и обозначает лицо, о котором идет речь.
- "готова на все, лишь бы мама поправилась" - это глагольное сказуемое, которое описывает состояние или готовность подлежащего.

3. В данном предложении подлежащим является "Необходимо", а сказуемым - "максимально задействовать все ресурсы для увеличения запасов зерна".
- "Необходимо" - это безличное глагольное слово, которое выполняет функцию подлежащего и обозначает неопределенно-личную форму глагола "нужно".
- "максимально задействовать все ресурсы для увеличения запасов зерна" - это глагольное сказуемое, которое описывает действие, требующееся подлежащему.

Надеюсь, это объяснение помогло вам понять структуру данных предложений и определить подлежащее и сказуемое. Если у вас возникнут еще какие-либо вопросы, я с радостью на них отвечу!