Задание 1. Какое количество порций рыбы под майонезом можно приготовить из 29 кг окуня морского потрошёного

Задание 1:
Чтобы определить количество порций рыбы под майонезом, которое можно приготовить из 29 кг окуня, необходимо знать размер одной порции и количество рыбы, требуемое для одной порции.

Давайте предположим, что для одной порции рыбы под майонезом требуется 200 грамм рыбы. В этом случае, чтобы определить количество порций, мы можем разделить общий вес рыбы на вес одной порции:

\[Количество\ порций = \frac{Общий\ вес\ рыбы}{Вес\ одной\ порции}\]

\[Количество\ порций = \frac{29\,кг}{0,2\,кг} = 145\]

Таким образом, из 29 кг окуня морского можно приготовить 145 порций рыбы под майонезом.

Задание 2:
Аналогично предыдущему заданию, чтобы определить количество порций салата из квашеной капусты, мы должны знать размер одной порции и количество капусты, требуемой для одной порции.

Предположим, что для одной порции салата из квашеной капусты требуется 100 грамм капусты. В этом случае, чтобы определить количество порций, мы можем разделить общий вес капусты на вес одной порции:

\[Количество\ порций = \frac{Общий\ вес\ капусты}{Вес\ одной\ порции}\]

\[Количество\ порций = \frac{12,5\,кг}{0,1\,кг} = 125\]

Таким образом, из 12,5 кг капусты квашеной можно приготовить 125 порций салата.

Задание 3:
Аналогично предыдущим заданиям, для определения количества порций яиц, фаршированных сельдью и луком, необходимо знать размер одной порции и количество селедки, требуемой для одной порции.

Допустим, для одной порции яиц, фаршированных сельдью и луком, требуется 50 грамм сельди. В этом случае, чтобы определить количество порций, мы можем разделить общий вес селедки на вес одной порции:

\[Количество\ порций = \frac{Общий\ вес\ селедки}{Вес\ одной\ порции}\]

\[Количество\ порций = \frac{2,65\,кг}{0,05\,кг} = 53\]

Таким образом, из 2,65 кг сельди крупного размера можно приготовить 53 порции яиц, фаршированных сельдью и луком.

Задание 4:
Аналогично, чтобы определить количество порций жареной рыбы под маринадом, необходимо знать размер одной порции и количество рыбы, требуемое для одной порции.

Предположим, что для одной порции жареной рыбы под маринадом требуется 300 грамм рыбы. В этом случае, чтобы определить количество порций, мы можем разделить общий вес рыбы на вес одной порции:

\[Количество\ порций = \frac{Общий\ вес\ рыбы}{Вес\ одной\ порции}\]

\[Количество\ порций = \frac{16\,кг}{0,3\,кг} = 53\]

Таким образом, из 16 кг наваги дальневосточной можно приготовить 53 порции рыбы жареной под маринадом.

Задание 5:
Для определения количества продуктов, необходимых для приготовления 45 порций мясного ассорти, требуется знать состав мясного ассорти и количество продуктов, требуемых для одной порции.

Предположим, что в составе каждой порции мясного ассорти присутствуют следующие продукты: 150 грамм говядины, 100 грамм свинины и 50 грамм курицы.

Для каждого продукта мы можем вычислить общее количество:

\[Общее\ количество\ говядины = 45\,порций \times 0,15\,кг = 6,75\,кг\]

\[Общее\ количество\ свинины = 45\,порций \times 0,1\,кг = 4,5\,кг\]

\[Общее\ количество\ курицы = 45\,порций \times 0,05\,кг = 2,25\,кг\]

Таким образом, для приготовления 45 порций мясного ассорти потребуется 6,75 кг говядины, 4,5 кг свинины и 2,25 кг курицы.