Задача 1. 1. Вместите 5 капель яичного белка в пробирку, затем добавьте 10 капель 10%-го раствора щелочи. 2. Внесите

Задача 1:

1. Вместите 5 капель яичного белка в пробирку. Яичный белок содержит молекулы белка, которые играют важную роль в живых организмах.

2. Добавьте 10 капель 10%-го раствора щелочи. Щелочи, такие как NaOH, имеют высокий pH и могут взаимодействовать с кислотами или другими кислоточувствительными веществами.

3. После добавления щелочи, перемешайте смесь. Это поможет обеспечить равномерное распределение реагентов.

4. Обратите внимание, что при реакции яичного белка с щелочью, происходит изменение его структуры. Это приводит к образованию фиолетовой окраски. Такие реакции называются белковыми откликами.

Задача 2:

1. Налейте 5 капель раствора яичного белка в пробирку. Как уже упоминалось, яичный белок содержит молекулы белка.

2. Осторожно, по стенке пробирки, добавьте 3-4 капли желудочного сока или хилак форте. Желудочный сок содержит пищеварительные ферменты, которые могут влиять на белки.

3. Осторожно нагрейте смесь. При нагревании происходят химические реакции, и, в данном случае, осадок образуется из-за превращения белков в другие вещества.

4. После охлаждения, по стенке пробирки, добавьте 10 капель 30%-го раствора NaOH. Натрий гидроксид (NaOH) является щелочью, которая может взаимодействовать с различными веществами.

5. Обратите внимание, что после добавления NaOH желтый осадок изменяет свою окраску. Это связано с образованием нового вещества или изменением pH раствора, влияющего на цвет осадка.

Уровень подробности может быть дополнен в зависимости от знаний и понимания ученика. Если есть необходимость, я могу дать дополнительное объяснение или пояснение на каждом шаге решения.