Зачем необходимо осушать семена перед их сохранением после сбора?

Осушение семян перед сохранением после их сбора необходимо по нескольким причинам.

1. Предотвращение гниения: Одним из главных рисков для семян является разложение и гниение, вызванные наличием влаги. Влага способствует развитию патогенных микроорганизмов, которые могут негативно повлиять на герминацию и долговременное хранение семян. Путем осушения семян мы удаляем избыточную влагу и, таким образом, предотвращаем развитие гниения.

2. Поддержание долговременной жизнеспособности: Семена имеют определенную влажность, необходимую для питания и сохранения жизнеспособности. Однако, если они сохраняются слишком влажными, они могут начать прорастать или подвергаться микробному разложению. При осушении семян мы удаляем из них излишнюю влагу, сохраняя их в оптимальном состоянии для долговременного хранения и сохранения жизнеспособности.

3. Предотвращение потери качества: Осушение семян также помогает предотвратить потерю их качества. Некоторые химические процессы, такие как окисление жирных кислот и денатурация белков, могут происходить в присутствии влаги и приводить к потере питательных веществ и энергии, необходимых для прорастания семян. Осушение семян помогает сохранить их питательную ценность и сохранить качество на более длительный срок.

4. Облегчение хранения и транспортировки: Семена, которые хранятся или транспортируются слишком влажными, могут начать гнить или подвергаться образованию плесени. Это может привести к потере семян и возникновению проблем с их транспортировкой и хранением. Сухие семена более компактны и меньше подвержены разрушениям, что облегчает их хранение и транспортировку.

Таким образом, осушение семян перед их сохранением после сбора является необходимым для предотвращения гниения, поддержания долговременной жизнеспособности, сохранения качества и облегчения хранения и транспортировки.