Яка кількість гідроксильних груп міститься у сорбіт - продукті відновлення

Question

Химия: Яка кількість гідроксильних груп міститься у сорбіт - продукті відновлення глюкози?

David · Accepted Answer

Сорбіт — це один з продуктів відновлення глюкози. Щоб визначити кількість гідроксильних груп у сорбіті, спочатку необхідно зрозуміти, що таке гідроксильна група.

Гідроксильна група складається з атома кисню (O) та атома водню (H) і знаходиться на молекулі сполуки. У разі сорбіту, який є поліолом, гідроксильні групи знаходяться на кожному атомі вуглецю у молекулі.

Молекула глюкози містить 6 атомів вуглецю (C). Кожен з цих атомів вуглецю має по одній гідроксильній групі. Тому молекула глюкози містить 6 гідроксильних груп (OH).

У випадку сорбіту, він формується в результаті відновлення глюкози. Якщо взяти до уваги, що молекула глюкози містить 6 гідроксильних груп, то кількість гідроксильних груп у сорбіті буде такою ж самою, тобто 6.

Отже, в сорбіті міститься 6 гідроксильних груп.

Яка кількість гідроксильних груп міститься у сорбіт - продукті відновлення глюкози?

David

О проекте

Предметы

Задать вопрос

Привет!