Выберите предложение, которое не содержит вставной конструкции. В лесу сбился слепой осел, и отправился он в дальний

В данном предложении можно выявить вставные конструкции и определить предложение, в котором их нет.

1. "В лесу сбился слепой осел, и отправился он в дальний путь."
В данной части предложения нет вставных конструкций. Это простое предложение, состоящее из подлежащего "слепой осел" и сказуемого "отправился в дальний путь".

2. "Ох, как трудно, если бы вы знали!"
В данной части предложения есть вставная конструкция "Ох, как трудно". Она вводит дополнительную информацию о состоянии или эмоциях говорящего, но не является необходимой для основного содержания предложения.

3. "Какой-то грамотей-повар побежал из своей поварни в кабак, где он правил и в этот день по куме трезвонил, а дома он оставил кота, стережного от мышей, который съестное."
В данной части предложения есть две вставные конструкции: "какой-то грамотей-повар побежал из своей поварни в кабак" и "который съестное". Они вводят дополнительную информацию о персонаже предложения ("грамотей-повар") и его действиях ("оставил кота, стережного от мышей").

4. "Только осенняя дымка, голубеющая на Оке и отдаленных лесах, затягивала плесы, и ее народ называет "мга"."
В данной части предложения есть вставная конструкция "Только осенняя дымка, голубеющая на Оке и отдаленных лесах". Она вводит дополнительное описание окружающей обстановки, но не является необходимой для основного содержания предложения.

Таким образом, предложение, которое не содержит вставной конструкции, это: "В лесу сбился слепой осел, и отправился он в дальний путь."