Выберите два вещества, которые образуются при гидролизе дипептида CH3-CH(NH2)-CO-NH-CH2-COOH из следующего списка

Чтобы решить данную задачу о гидролизе дипептида CH3-CH(NH2)-CO-NH-CH2-COOH и определить два образующихся вещества, нужно разобраться, как происходит гидролиз. Гидролиз - это химическая реакция, при которой молекула вещества разлагается под воздействием воды.

Дипептид CH3-CH(NH2)-CO-NH-CH2-COOH - это молекула, состоящая из двух аминокислотных остатков. Для проведения гидролиза, в данном случае, достаточно воды (H2O). При гидролизе каждый пептидный связующий CH2-CO- между аминокислотными остатками разлагается на атомы воды (H2O), образуя соответствующие карбоновой кислоты.

Нам нужно выбрать два вещества, которые образуются в результате гидролиза данного дипептида из списка.

1. α-аминомасляная кислота: эта кислота не встречается в данной молекуле дипептида и не образуется при гидролизе.

2. Глицин: глицин является аминокислотным остатком в молекуле дипептида. При гидролизе, пептидная связь будет разрушаться, и образуется его карбоновая кислота - молекула глициновой кислоты (CH2(NH2)-COOH).

3. Аланин: аланин также является аминокислотным остатком в молекуле дипептида. При гидролизе образуется его карбоновая кислота - молекула аланиновой кислоты (CH3-CH(NH2)-COOH).

4. β-аминопропионовая кислота: эта кислота не встречается в данной молекуле дипептида и не образуется при гидролизе.

5. Глицерин: глицерин не является аминокислотным остатком, а просто триатомная спиртовая молекула, так что он не образуется при гидролизе дипептида.

Таким образом, два вещества, образующиеся при гидролизе дипептида CH3-CH(NH2)-CO-NH-CH2-COOH - это глициновая кислота (глицин) и аланиновая кислота (аланин).