Весной, когда я начал заниматься рыбалкой, возник запах рыбы около моего дома. Внезапно услышал, как мой пес начал

Весной, когда я начал заниматься рыбалкой, возник запах рыбы около моего дома. Внезапно услышал, как мой пес начал лаять. Я вышел на улицу и заметил большую серую кошку.

В данном тексте можно выделить несколько предложений, каждое из которых описывает определенное действие или событие. Поставим знаки препинания и создадим структуру предложений:

1) "Весной, когда я начал заниматься рыбалкой, возник запах рыбы около моего дома."

- Весной, когда я начал заниматься рыбалкой, - определительное обстоятельство времени, вводит условие действия.
- возник запах рыбы около моего дома - сказуемое в форме прошедшего времени, описывает событие.

2) "Внезапно услышал, как мой пес начал лаять."

- Внезапно - наречие, указывает на неожиданный характер события.
- услышал, как мой пес начал лаять - сказуемое в форме прошедшего времени, описывает действие.

3) "Я вышел на улицу и заметил большую серую кошку."

- Я - подлежащее, указывает на действующее лицо.
- вышел на улицу и заметил - сказуемое в форме прошедшего времени, описывает действие.
- большую серую кошку - дополнение, указывает на объект действия.

Таким образом, текст разделен на три предложения, каждое из которых имеет свою внутреннюю структуру и выражает определенные события или действия. Знаки препинания помогают разделить и организовать предложения, делая текст более понятным для читателя.