У нас сегодня намечаются гости! Звонит знакомый и сообщает, что он привезет тефтели. Мы решили приготовить салат

На ваш праздник вы планируете приготовить несколько блюд: тефтели, салат из вареной свеклы, запеченого гуся, кету, суп с щавелем и арахис. Давайте рассмотрим каждое блюдо более подробно:

1. Тефтели:
- Сначала вам понадобятся ингредиенты для тефтелей, такие как фарш, лук, яйца, соль и перец.
- Взбейте яйца в миске, добавьте фарш, мелко нарезанный лук, соль, перец и хорошо все перемешайте.
- Сформируйте тефтели, предварительно увлажнивая руки водой, чтобы фарш не прилипал.
- Поставьте сковороду на огонь, добавьте немного масла и обжарьте тефтели до золотистой корочки с обеих сторон.

2. Салат из вареной свеклы:
- Для этого салата вам понадобится свекла, морковь, лук, чеснок, майонез, соль и перец.
- Свеклу и морковь нужно сварить до готовности, затем охладить и очистить.
- Натрите свеклу и морковь на крупной терке или нарежьте их мелкими кубиками.
- Мелко нарежьте лук и чеснок.
- В большой миске смешайте свеклу, морковь, лук, чеснок, майонез, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

3. Запеченый гусь:
- Для запекания гуся вам понадобится целый гусь, масло, соль, перец и приправы по вашему выбору.
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Гуся нужно тщательно промыть, обсушить и посолить.
- Натрите гуся маслом и приправами, чтобы он получился ароматным.
- Поставьте гуся в противень и запекайте в духовке до готовности, обычно это занимает около 2-3 часов.
- Периодически поливайте гуся собственным соком, чтобы он оставался сочным.

4. Кета:
- Кета - это вид рыбы, который обычно запекают или готовят на гриле.
- По желанию, добавьте соль, перец и другие приправы к рыбе.
- Положите кету на противень и запекайте в духовке до готовности, обычно это занимает около 20-30 минут.

5. Суп с щавелем:
- Для приготовления супа вам понадобится щавель, картофель, лук, морковь, соль, перец и другие приправы по вкусу.
- Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, а картофель - крупными.
- Накройте овощи водой и варите до готовности.
- Очистите щавель от жилок и нарежьте его мелко.
- Добавьте щавель в суп и варите еще несколько минут, пока щавель не станет мягким.
- Подайте суп горячим.

6. Арахис:
- Арахис можно подать как самостоятельную закуску или добавить в салаты или другие блюда.
- Чтобы арахис был хрустящим, обжарьте его на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Если вы хотите сделать соленый арахис, посолите его после обжарки.

Теперь у вас есть полное представление о том, как приготовить все блюда для вашего праздника. Учтите особенности каждого рецепта и наслаждайтесь вечером в кругу своих гостей!